只卖到11点的澎湖在地早餐!冰凉红茶配Q弹干面

文、图/萍子

澎湖地人美食早餐,萍子因(尧摆澎湖swaying in penghu)导游阿尧带领自由行深度客制化澎湖之旅,造访了澎湖案山排骨面Penghu an shan,位经国路上,门口没有招牌,没有电话,得现场排队,一早满满的机车停靠在店门口,最特别是只有早上才卖,常常10:00以后就吃不到了,高朋满座好生意,店内干面面条Q弹有嚼劲,排骨汤汤头浓郁、入口即化,搭配杯古早味红茶,是澎湖当地人必吃的口袋名单隐藏式美食,吃完非常饱足感,好吃到连食尚玩家都来采访过澎湖马公美食,可想见这名气

澎湖案山排骨面Penghu an shan交通?直接导航设定地址:880澎湖县马公市经国路153号,因为我们有在地人最专业的(尧摆澎湖swaying in penghu)导游阿尧自由行深度客制化澎湖之旅,带领,压根不用想怎么去这里,非常方便。若您也是想来澎湖玩,就是要找在地的,报名阿尧团,跟阿尧提,就会带你吃遍澎湖在地的大江南比美食。

这间澎湖案山排骨面Penghu an shan,位于鲜少开店的经国路上店面看似很平凡,铁皮屋外观样,很不起眼,未必澎湖在地人会知道,但是在海二厂上班的人都会知晓,属于这间工厂,附近都会必吃的饕客早餐,现今因为这美味干面,造就了许多饕客朝圣,越来越声名大噪,很不简单。

来访店内直接挑选个位置坐下来,并直接跟老板点餐,随后等餐上桌即可。

大多人来,都会坐落大门口的几张摆放的摊位桌,非常在地化特色一旁可见忙进忙出,冒着阵阵白烟厨房,好不热闹。

澎湖案山排骨面Penghu an shan菜单,主要贩售:排骨面、干面、鲜鱼面、豆浆、红茶,价钱都一目了然标示。

桌上都会摆放这罐辣椒酱汁,必沾阿。

一上桌的案山干面,光看面条就知道面条一定很Q,非常扎实,整团在碗中,黄色泽、面条偏扁带曲线的外观。

搭配红茶,喝起来很古早味,甜而不腻。

吃下一口案山干面,面条非常扎实,很弹牙,带有咬嚼,淋上辣椒酱,带点甜又不过辣的酱料风味,里头还有满满的肉丝,伴随肉香搅拌,非常入味。吃饱喝足,就可准备规划安排澎湖本岛南环或澎湖北环之旅,若您也有机会来访澎湖,吃在地美食早餐,别错过了食尚玩家推荐好吃的澎湖美食。

澎湖案山排骨面Penghu an shan案山排骨面电话没有提供地址:880澎湖县马公市经国路153号。(近澎湖海豚大饭店营业时间:06:00~11:00。卖完收摊(周一公休)

Upssmile萍子(up’s smile向上微笑)!本身是设计师,也是向上的微笑 旅食设影摄影师。热爱「旅」旅游、「食」美食、「设」设计、「影」摄影、电影