精制白糖最毒？ 网传：如吞化学剂导致骨质疏松
近日有篇网路文章疯传，直指「精制过的白砂糖最毒」，食用就像在吃化学物质，文中更说食用过量白砂糖，是造成骨质疏松的元凶。台糖公司30日澄清，精制过的白砂糖不会变成化学物质，且造成骨质疏松症原因很多，希望外界别再散布不实谣言。
该篇网路文章中写道，白砂糖是由蔗糖中榨取出物质，去除多余的杂质之后，再进一步精制而成。经过精制后，砂糖中含有的矿物质和维生素也会跟着流失，可以说是「化学物质」。此外，白砂糖属于「酸性食品」，大量摄取之后，为了中和体内的酸碱值，身体会分泌大量的碱性物质，导致体内矿物质流失，其中又以钙质的流失率最高，这也是引起蛀牙和骨质疏松的原因之一。
▲台糖出产的砂糖。（图／翻摄自台糖）
国内最大糖业公司台糖30日发表声明，解释白糖的精制如同自来水处理一样，是使用物理方式将原水净化处理，过程中水中的杂质、矿物质会减少、去除，但水的本质并没有改变，自来水也不是「化学物质」。
关于骨质疏松的指控，台糖说，造成此症原因很多，除了糖尿病、甲状腺机能亢进等疾病外，不良的饮食行为，如抽烟、喝酒、喝咖啡或含咖啡因的饮料，都会促进尿中的钙排出，造成骨质流失；另如，长期缺乏运动、摄取钙量不足，也是骨质疏松症高危险群。
台糖强调，糖是人体最经济、最安全的能源物质，又是人体重要的结构物质，同时糖还具有甜味及适口性，能让食品变得香甜、美味、可口，促进人类的食欲。但任何食品，包括糖在内，都应该适量摄取，才能确保身体健康。台糖希望类似的网路谣言可以终止，避免误导大众