台中爆红店挑战红豆饼极限!冰凉Q弹+内外皆抹茶你敢信

记者曹悦华/采访报导

台独家!台中爆红美食挑战红豆饼极限!近期超夯红豆饼「大判烧」,是许多民众争相朝圣目标经典咸蛋黄芋口味深得饕客喜爱,不过为了力求创新,历经时间脑力的激荡,将于4/8号推出超狂新品「抺茶菓子」,不同于一般冰菓子,除了冰凉滋味外更增添Q弹口感,加上从内到外都能吃到满满抹茶,而且每日只限量120个,身为抹茶控的你怎能错过?

▲台中排队美食将推出冰凉新品「抹茶菓子」。(图/大判烧提供)

▲大判烧以多样化口味加上口感扎实、价格亲民短时间即爆红。(图/IG@06_l提供,请勿随意翻拍,以免侵权。)

位在台中金典酒店旁的大判烧,是许多人来草悟道、科博馆旅游必尝美食,14种口味任君挑选,加上用料扎实、价格亲民,人潮络绎不绝;店外抢眼的日式灯笼更成为正字标记,仿佛置身日本

▲抹茶菓子除了冰凉Q弹的口感相当特殊外,内外皆添加大量抹茶,加上跟红豆以完美比例结合,创造出独一无二的口感。(图/大判烧提供)

咸蛋黄芋泥及水晶系列的热潮都尚未退烧,店家便趁势推出冰菓烧新品「抺茶菓子」,冰冰凉凉俨然成为炎夏消暑圣品,而且除了「冰镇」,更多了「Q弹」口感,不同于传统红豆饼,反而以扎实嚼劲取代,内馅的抺茶与红豆以完美比例融合,吃起来甜而不腻,搭配外头的抹茶淋酱,将之与以剖面,可以发现抹茶厚度相当高,一口咬下去可见其层次的丰富。

▲以「天使盒」包装也是它的特色之一。(图/记者曹悦华摄)

订价55元的抹茶菓子,除了食物本身特殊,店家还精心设计了「天使盒」包装,小巧可爱不失精致,透明的盒子给人高质感感受。

▲冰镇外加酸甜口感的蓝莓菓子将会在日后推出。(图/记者曹悦华摄)

目前店家推出尝鲜优惠,店内不限式大判烧买八送一,之后亦会推出蓝莓等其他口味的冰菓子。想要体验创新红豆饼魅力朋友,不妨趁新品上市来朝圣一波吧!

▲红豆饼竞争激烈,每家店都力求突破。(图/记者曹悦华摄)

大判烧电话:04 2321 9777地址台中市西区台湾大道二段418号(金典酒店旁)营业时间:10:00-22:00

▲台中排队美食将推出冰凉新品「抹茶菓子」。(影/大判烧提供)