《观光股》年菜商机上看60亿 王品拚业绩跳增逾4倍

今年年菜市场规模估上看60亿元，连锁餐饮集团王品透过旗下万鲜推出「王品严选」年菜抢市，目标可销售达3.5万份、缔造4500万元营收，较去年跳增逾4倍。（王品提供）

新冠肺炎疫情致使边境管制持续、企业停办大型尾牙，餐饮业者看好今年春节年菜商机跃增逾2成、规模上看60亿元。连锁餐饮集团王品(2727)透过旗下万鲜续推「王品严选」年菜抢市，目标可销售达3.5万份、缔造4500万元营收，较去年跳增逾4倍。

王品去年首度集结4大中餐品牌、推出2款年菜组合，早鸟优惠3天迅速完销、卖出1.6万份，缔造约850万元业绩，初试啼声便创佳绩。今年则集结旗下8位主厨历时半年研发，自146道菜中严选10道美馔推出「王品严选」年菜系列，于今（9）日正式开卖。

万鲜副总经理周佳颖表示，台湾年菜市场产值约50亿元，其中冷冻年菜的年复合成长率达4.65％。今年国人因疫情无法出国，许多大企业虽取消尾牙，但给员工福利不缩水，衍生的年终礼品商机进一步增添成长动能，看好今年年菜产值至少成长2成、规模上看60亿元。

周佳颖透漏，今年「王品严选」金牌年菜宴未上市先轰动，已获台积电及鸿海福委会提前预购、做为同仁年节贺礼。今年规画推出5000组早鸟套餐，搭配其他单点主菜，预计销售3.5万份、估可缔造4500万元营收。

王品表示，「王品严选」金牌年菜宴将在王品集团全台门市销售，透过「王品疯美食」App选购可享有会员点数、优惠互用便利。同时，王品亦在统一超、全家2大超商通路提供不同年菜组合预购，将销售据点拓展至全台超过1万家门市，全力抢攻年菜商机。

王品为强化供应链管理，2018年10月中成立子公司万鲜，去年起进一步活用资源，将既有品牌的热门菜品或酱料商品化，携手零售通路对外贩售，今年进一步强化冷冻及常温食品阵容，布局后疫情时代的宅经济＋店经济商机。

据王品财报揭露，万鲜目前实收资本额5亿元，2020年首季受疫情影响而转亏、但第二季即转盈，且第三季税后净利跃增至0.13亿元，季增达24.06倍、年增达55.06倍。累计前三季税后净利0.11亿元、年增近3.63倍。