年菜商机冲50亿!六福攻冷冻年菜、业绩目标上看3000万元
▲六福餐旅集团今(24)日宣布推出年菜组合新品加入战局,抢攻今年上看50亿元的年菜商机。(图/记者林淑慧摄)
年菜大战提前开打,业界预估整体年菜市场规模可望成长三成,六福餐旅集团今(24)日宣布推出九道年菜组合加入战局,抢攻今年上看50亿元的年菜商机。
国内防疫升温,带动外带年菜销量成长,国内多家知名饭店业者如六福、晶华、西华、万豪、君品、君悦、圆山、寒舍等酒店,今年各出奇招推出年菜新品,争取年节商机。
▲台北六福万怡酒店。(图/六福提供)
今年民众无法出国度假,提前开始规划年菜,六福旅游集团看好今年春节连假长达7天,再加上民众又将减少出门接触人群的频率,多选择在家用餐,将年菜战线延长,推出9道冷冻年菜品项,菜色十分多元,贯串荤、素、川菜、台菜等风味,各种饕客喜好一次网罗。
六福表示,往年与超商通路合作推出年菜组合,年平均销售组数超过数千组,并且逐年成长,看准年菜市场的成长性,今年再与7-11合作独家销售「极品海味卤白菜」,并限量销售6000组抢市,可望再掀抢购热潮。
针对今年业绩目标,六福集团表示,今年广布合作实体通路据点超过7000个,六福万怡等饭店据点也推出常温年菜,方便客人外带,力拚今年外带年菜整体业绩达3,000万元,目标较去年同期持平。