饭店宅送餐到府 疫外多2成

吸引不少名人家族进驻如张忠谋家族、万豪酒店刘家、富邦集团蔡家等入住的知名饭店宅「西华富邦」，在疫情肆虐下，将周六、周日早餐服务改为外送到府。（宜华国际提供）

新冠本土疫情连环爆，如何解决三餐，令不少民众伤脑筋，不过，与星级饭店、知名餐饮、主厨合作的饭店式豪宅，在这波疫情中，因配合政府防疫需求，纷纷将订餐服务，转为送餐，不料，在住户减少外出下，业绩意外成长1、2成，业者指出，送餐到府不但让住户可轻松果腹饱餐一顿，名厨美食往往也可为老饕解馋，包括「西华富邦」、「山海汇」等豪宅，纷纷传出送餐服务成长1、2成。

今年首季热卖7户的「西华富邦」吸引不少名人家族进驻，如张忠谋家族、万豪酒店刘家、富邦集团蔡家、印尼纺织大王宋家、路达集团董事长吴材攀家族、泰兴业董事长苏一仲家族等。

宜华国际副总经理、台北万豪酒店副总经理苏庆福表示，西华富邦大楼从5月15日开始，配合疫情管制，虽然1楼交谊厅不开放，周六、周日早餐暂停现场使用，因有万豪的支援，早餐仍然能提供餐盒给住户外带在家使用，住户大多在家，其他餐饮外送服务，也有增加，这也是西华富邦饭店式管理的特色，买气也能继续维持！

旗下建案「山海汇」等多有设立餐厅或请来知名主厨搭配的乡林建设董事长赖正镒也说，现在疫情风声鹤唳，旗下个案餐厅、宴会厅都已暂停供现场订位，但提供送餐服务，由于服务人员都有接受训练，受到住户信任，订餐送到府案件快速增加，约成长2成。

赖正镒透露，完工已10余年、前台中巿长林佳龙曾租用的「乡林丽池」因餐饮美味，捉得住户的胃，有效挹注社区管理基金，目前基金规模来到4、5000万，还打算调降服务费。

不过，也不是所有饭店式住宅都能长期维持饭店餐饮服务，如北部就有一知名豪宅，推案时即主打高档餐饮、饭店式管理，兴建时饭店量体虽大，但住宅户数相对有限，加上呈现少数家族持有多户，近来传出，该案已不提供餐饮、送餐等服务了。