云林小吃煎盘粿！一碗满满的粿与肠只要25元
文、图／三高吃汉
因为在前往阿国黑豆浆前有经过附近光明路的陈家煎盘粿，看到很多长者围着店外的摊子，所以才直接下令吃完阿国就走到这边来续摊。
店门口看了看就跟阿姨说我要内用一个"特A餐"还有大肠猪血汤，因为店家很可爱的把各种组合与价位划分出来，就像某些连锁早餐店一样，点起餐来很方便，特A就是最贵的，四块粿、米肠、鲁肠、香肠，共80元可以2~3个人吃，只差加一颗半熟荷包蛋就可堪称小镇里的奢华享受。
等待的同时来到摊子前观赏煎粿，陈家的米粿是每日自制以在来米浆蒸出，片片长方形在煎锅里滋滋作响，一旁则摆着以猪肠灌制扭来扭去的根根米肠棒子。
猪肠卤汁、甜米酱，各式煎好的配料淋上这两样必备调味后就可开始大快朵颐，或许这要的就是一种丰盛感，以及配料间互相吃来吃去的趣味性。
略干香气重而有嚼感的香肠，温体新鲜且咸甜入味的卤猪小肠，拿来配米肠、配米粿，都很好。
米肠是偏原味的，喜欢的是有边缘煎得酥酥的部分，自制的米粿有明显的米香，口感不会太松碎，微焦脆的感觉也不错。
吃一吃还可加个蒜泥或是一些甜辣酱进来，这样也ok，而相比于之前吃过的华胜路煎盘粿，陈家的环境胜出，煎盘粿的米酱甜味也适中较合我意，但华胜路那间的辣酱挺不错的。
大肠猪血汤也是极佳的搭配，大骨清汤头，料多，大肠尤其好，这样才25元实在有便宜。
陈家煎盘粿，好吃，旁边不远处也有另一间煎盘粿，但是客人感觉比较少呢？下次再来吃吃看中山路那间好了~