阿田油饭暖胃暖心的古早味
突然想吃油饭怎么办？位在三重的「阿田油饭」一定可以解解突然的嘴馋。「阿田油饭」已有50年以上的历史，目前传到第二代，与一般的油饭不同的是，油饭里没有加入老姜及香菇，单纯的油香带着米香，淋上卤透的肉汁，一碗热腾䲢的油饭就上桌了！
「这是三重人呷早顿的地方，因此自2008年金融海啸之后，再也没调整过价格，油饭加贡丸汤一套都是50元。」阿田油饭老板李振盛说，从父亲那接手这间小店就觉得不仅不能让老味道失传也不能随意涨价，因此一套50元的价格已经维持了5年从未调动。
虽然价格不动，但用料一样不马虎，淋上油饭的卤汁是选用油脂分布均匀的五花肉当做材料，而饭选用较旧的糯米，粘性较低吃来粒粒分明，放入木桶蒸熟后再开始拌饭，李振盛说：「就算累也要用手工拌饭，让客人吃到最原始的古早味。」会到这来吃早餐的客人，大多数都是从父亲时代就开始吃，若到了他手上就开始用机器拌饭，味道就一定是会跑掉、不一样了，因此即便拌饭很费功夫，也坚持用手拌。
▲贡丸咬下香Ｑ有弹性。
这里还有贡丸汤可供客人搭配，若觉得油饭太干可选配贡丸汤，不过，因油饭是糯米制品，若早上吃太多还是会有胀气或消化不良的问题。
【阿田油饭】
电话：(02)2975-9577
营业时间：周二至日06:50~14:00（周一休）
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