刘克襄先生请息怒！劳工朋友「不爽不要吃」胡须张
作家刘克襄9月29日在《苹果日报》发表文章《我想吃便宜的卤肉饭》。他写道，「一碗卤肉饭价钱高涨到68元，得知新闻后，我生气了好几天。同样是庶民的国民美食，台铁卖的火车排骨便当不过60元，坚持了10来年，还在继续隐忍冻涨。卤肉饭只是以卤汁和碎肉浇在白饭，竟比它还贵，实在不尽人情。」
刘克襄是我非常尊敬的作家，他的文章也提到一个重点：「这款食物系来自劳动阶层，来自那最卑微只求温饱的地方。卤肉饭是贫穷人家用最少钱，还可吃得到最饱足的食物。」
胡须张涨价自有商业经营的考量，本人对68元的高贵卤肉饭仅能尊重，只是连白饭都涨，让我这个台湾劳工也不禁小动肝火。
▲胡须张变「胡须涨」，先别气，人家也只想做生意，劳工朋友请继续自食其力。(图／《ETtoday新闻云》)
胡须张喊涨那晚，回家跟妻子唠叨此事，她淡淡回了一句，「我们什么时候吃过胡须张啦？上次走进去，还是因为你跟我傻傻地认错招牌。」
此情此景也是缩影，身材发福的丈夫在洗米，妻子在炒空心菜，这是晚餐也是隔天中午的便当。
很多朋友听到胡须张连白饭都涨，都直呼「不爽不要吃！」在台北市的上班族夫妻若想存钱买房，天天吃胡须张绝对不是个好选择；劳工朋友如果想吃卤肉饭，天天吃胡须张看来很伤荷包。
台湾是美食之国，要找到比胡须张更好吃更平价的卤肉饭应该不是一件难事。
平心静气地想，一碗苦瓜汤加大碗卤肉饭就要158元，胡须张的涨价策略比较标明市场定位，吃不起胡须张的台湾劳工也不会跟自己的荷包过不去，想吃胡须张的顾客当然还是会出现。(观光产业之一？)
年轻稻农「小剑剑」先前在脸书说，「一公斤的米市售价格是40元左右，平均可以煮16～18碗饭，一碗平均2.5元。一般自助餐店一碗白饭卖10元。」
●作者姚南宏，ETtoday新闻云与酷新闻社群编辑，相信社群时代能改变台湾媒体生态。ET论坛欢迎您的声音与讨论，来稿请寄editor@ettoday.net