被海洋包围的清凉　肥滋滋澎湖「牡蛎吃到饱」太诱人！

记者陈姿吟／澎湖报导「散落于台湾海峡上的一串珍珠」是澎湖最美的名字，也因为地域环境造就海鲜美食之都的优越条件，尤其「牡蛎吃到饱」实在太诱人，在漂浮海面上的平台，烤起一颗颗现捞的牡蛎，一口接一口大咽肥美牡蛎肉下喉，简直人生一大享受！▲在摇晃的海上餐厅，诱人的「牡蛎吃到饱」等着旅客报到。（图／记者陈明仁摄）

踏上这串珍珠，除了被海洋包围的清凉氛围，「牡蛎吃到饱」行程更是必备。一行人从马公港口搭乘业者驶来的接送船，一下子就抵达牡蛎的「专属海上餐厅」，毕竟在海面上，餐厅显得有些摇晃，但与亲友们围着烤炉，等待牡蛎开张口、配点啤酒，还有卡拉OK随时可以欢唱，这样的热闹气氛，晃动又何妨？▲平台上气氛热闹，在地味十足。（图／记者陈明仁摄）   ▲火炉上烤着肥美牡蛎，还可来一碗海鲜粥，都是吃到饱。（图／记者陈明仁摄）

澎湖牡蛎最肥美的季节其实是在约莫6至8月，但4月的牡蛎也不让人失望，业者洪明得先生表示，澎湖的牡蛎以垂钓式养殖，所以不会碰到沙，吃起来不带沙味，与西部的相当不同，目前澎湖总共有5家拥有执照的海上餐厅。经营牡蛎吃到饱已经7年的海立方餐厅负责人洪明得先生说：「我们是属娱乐性质的餐厅，利用澎湖当地特色海产，分为美食区、体验区及卡拉OK区，也因为澎湖东北季风强劲、牡蛎太瘦，营业只有每年的4月至10月。」

一个人500元不只可以无限大咽新鲜牡蛎，店家也提供海鲜粥，搭配肥滋滋的牡蛎，真是美味。在体验区旅客可以拿起钓竿钓鱼、钓乌贼，许多亲子团体在海上平台玩得不亦乐乎；不过洪明得也表示，为顾及游客安全，若是风浪过大体验区会视情况开放。 ▲牡蛎吃得尽兴还可以到体验区钓鱼、乌贼，但小心乌贼喷你一身湿。（图／记者陈明仁摄）【海立方海上平台餐厅】电话：（06）926─8158消费方式：每人500元，牡蛎现烤吃到饱、钓鱼玩到饱（若钓起的鱼类及乌贼要购买费用另计）营业时间：每年的4月至10月，每日营业时间视客人预约状况而调整，建议事先打电话确认。