大铁铲送餐的松岛烤牡蛎吃到饱 客人45分钟狂嗑150颗
位于宫城县的松岛町，自古以来便以「松岛」美景闻名全日本。散落在松岛湾的260多座大小岛屿上，生长着黑松与红松，成为海上优雅的景致。在这片湛蓝的海域沿岸，还可以看见许多牡蛎的养殖场。得天独厚的水域环境及温度，让松岛牡蛎成为宫城县的一大特产，在路边处处可以看见贩售牡蛎料理的餐厅。
松岛的牡蛎个头大、肉质饱满，除了可以生吃之外，还能够制作成各种相关产品。从生食、炸牡蛎、牡蛎丼到牡蛎可乐饼汉堡，都是品尝牡蛎的好方法，其中最豪迈、最过瘾的品尝方式，莫过于「牡蛎吃到饱」！
松岛街头与市场，都有机会看见牡蛎吃到饱的店家。位于伊达政宗纪念馆旁的牡蛎小屋，便是其中之一的热门店家。店内的空气中弥漫着一股浓烈的海水咸气；每座烤炉上扑满着像小山一般的牡蛎，所有的客人无不拿着扁刀，努力低头撬开牡蛎壳，再将一粒粒又肥又饱满的牡蛎大口吞下。这股热情的氛围以及「无限供应」的乐趣，便是品尝牡蛎小屋的最大乐趣。
牡蛎小屋采用带壳现烤现吃的模式，首先在方形烤炉上倒满厚厚一层牡蛎，经过15分钟的蒸烤后，掀开锅盖的一瞬间，阵阵白烟带着浓厚的香气扑鼻而来，不论是视觉或是嗅觉，均是莫大的享受。
根据店员表示，将现烤的牡蛎平面朝上，利用扁刀插入缝隙即可轻松撬开。扁刀再顺势刮下贝柱，就能够拿起一颗完整的牡蛎食用。现烤的牡蛎带有浓烈的海水气味，肉质饱满滑顺，尝起来又咸又香，令人忍不住一口接一口。店员透漏，牡蛎小屋的顾客，在45分钟的用餐时间内，平均可以吃掉30～40颗牡蛎，过去也有人创下连吃150颗的超级纪录，由此可见松岛牡蛎的美味。
▲在45分钟的用餐时间内，客人均把握时间低头猛吃。
为了让顾客尽兴品尝，当烤炉上的牡蛎数量减少时，店家便会用工地常见的铁铲直接铲来牡蛎补货，看起来霸气十足！这种产地特有的用餐模式，最适合牡蛎控来此大快朵颐一番。
▲松岛牡蛎小屋。
牡蛎小屋地址：松岛さかな市场内，宫城県宫城郡松岛町松岛字普贤堂4-10价格：45分钟2000日圆。（约新台币532元）更多日本旅游 <<<<<<<<<<<<请前往《东森旅游玩乐志》