使用8-10颗饱满牡蛎 天吉屋新推特制牡蛎丼套餐

特制牡蛎丼与乌龙沾面双品套餐。(图/天吉屋提供)旅游中心综合报导

日本料理是会根据季节适时的调整食材以天丼闻名的天吉屋在秋季推出国产牡蛎为主角的特制牡蛎丼,日本总主厨吉田先生为了凸显大口吃牡蛎的幸福感每碗丼饭使用多达8-10颗以上的饱满牡蛎,裹薄面衣混和青葱作成了酥脆的什锦炸饼,同时还搭配釜扬乌龙沾面,套餐售价360元。

套餐另外搭配的釜扬乌龙沾面,是天吉屋首次推出的全新品项,木桶盛装的Q弹赞岐乌龙面,沾着以鸡肉与蕈菇熬煮的汤头享用。

此外,天吉屋10月21日即将在新光三越台南西门新天地,展开台湾第6间分店,为庆祝台南店开幕,将推出独家限量新品「开运穴子丼」。