台南首创「回转烧烤」！超大牡蛎、三点蟹吃到饱
文、图／mimi韩
哈哈，现在才写会不会太LOW啦？台南大东夜市旁边，有这间名字很狂、很有特色的【排队烧物】，人家是回转寿司，这里是回转烧物，看一大堆料理排排站，在轨道上慢慢转出来，是超有趣的呈现方式，难怪之前才刚开幕就造成大轰动，排队烧物真的大排队。
其实mimi这趟是第二次来吃，第一次是想说店家已经爆炸，加上当时是感觉到有些还没准备好的地方，而这次再来，东西依旧好吃，也不会一大堆人在抢食物，能感觉店家有仔细调整过服务模式，整体用餐体验舒服很多，就来给它纪录一下，还没排队的，或许可以排队啰～
【排队烧物】这名称真的是很狂，不得不说老板店名取的好，听一次就让人印象深刻，前几天朋友传来讯息是...走我们去排队...哈哈。它位于台南大东夜市旁，远远在林森路上就能看到招牌，并不难找。附近是新兴的高级住宅区（听说号称台南帝宝？），想来光这间店空间的成本就有点可观，附近都有停车场，但如果是星期一、二、五大东夜市有营业的话，车位还是挺难找的，建议早点过来或是干脆骑机车就好。
店内是采用吃到饱的消费方式，一个人799元。空间与食材感觉都是走精致路线，光线透亮清爽。服务人员没有因为生意好而臭脸，整体来说感觉还不赖。比较受到争议的是，店里小朋友要599元，这个价位有点高。但我是认为这里供应的酒类、会辣的食物还不少，原本的设计就是以成人为主，我想还是大人自己来享受就好了啦～
目前平常日只有晚餐（17:30~22:00），假日则多了11:30~14:00的时段，用餐时间两小时，这天非假日用餐人潮还是不少唷～
还贴心的设置了一个育婴室，需要尿布的话可以跟服务人员索取唷～
楼梯间设计了一个可爱的贴贴墙，岩发挥她龟毛的个性，把原本乱糟糟的人物都排好贴好！
GOGO~ 赶紧来去看看烧物排排队，转圈圈吧。店里利用类似回转寿司的轨道来供应熟食，分成小盘盛装，要吃什么整盘拿走，不会像其他吃到饱餐厅，客人都拿夹子翻来拣去，用餐感觉更卫生干净。
熟食的总类虽然没仔细算，不过大约有20种左右，秋刀鱼、辣炒年糕、炸花枝、松阪猪、打抛猪、虾球、酥皮浓汤．．．感觉满多样，一不小心烧肉都还没吃就已经饱一半。但因为毕竟是熟食，有时候会拿到有点冷掉的，建议可以利用火炉回烤一下。感觉回转台的设计兼顾了美观、卫生和趣味，难怪一推出就排队。
而且现在冬天，竟然还推出三点蟹海鲜锅、烤香鱼、起司唐扬和麻油鸡面线等好料。
猪肉用的是台糖安心豚＆顶级松板猪，而牛肉有超棒的骰子牛、牛肋排、五香霜降牛和安格斯牛五花，每块的SIZE都给的很有诚意，喜欢大口吃肉的肯定满足。
一旁还有麻辣鸡翅、蒜味鸡翅、韩式烤牛肉、顶级带骨牛小排等，而且有些都是事先腌过，烤起来不用沾酱也很够味。
上面回转台以熟食为主，底下冰柜则是放生食，有看到鲜虾、鱼下巴、蛤蜊、三点蟹....等食材，而且还有超大颗的带壳牡蛎，我看好多人都是烤一大堆牡蛎或蛤蜊，说真的光是烤海鲜、配啤酒就划算了啦！
当然也有青菜类的食材，营养均衡嘛！
特别的是，店里用的奶油莴苣竟然是自己种的唷！！柜台旁就有整个蔬菜架，可以绿化环境，种大了还能吃，这方法不错耶。
这天虽然人多，但感觉店员补充的速度还挺快。餐台一直维持8~9分满的程度，前几天刚开幕时被反应的缺点，看来已有不少改善。
生菜沙拉&水果吧，感觉准备的蔬菜种类单调了些，不过酱料非常多元。但其实使用的人不多，大家都把注意力放在排队烧物转转转啦。
哇，竟然有无限供应的莫凡彼冰淇淋耶！我要吃四球！旁边另外还有玉米脆片、巧克力脆片，也有些坚果和果酱可以搭配。
冰箱里还有蛋糕甜点，饮料养乐多，不过这天都没吃就是了，整个烧肉吃太饱。
饮料选择就很丰富，像是用伏特加、高粱、威士忌去调制的鸡尾酒，%都很轻微，缤纷的颜色、好喝的口感相当受到欢迎。
● 《ET新闻云》提醒您：喝酒不开车，开车不喝酒。
啤酒也是无限畅饮，吃烧肉就是要配啤酒才对味阿！
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另外还有绿茶、泰奶、水果茶，通通喝到爽。
现在来消费就送很可爱的玻璃杯，拿来装鸡尾酒超美的啦！
熟食的种类不少，看起来每款都好想吃吃看，甚至还有寿司捏！另外人多的话建议可以拿几样来分食就好，保留实力攻略烧肉也很重要。
夯夯夯，开始夯肉吧！突然发现生儿子还不赖，现在他都抢着要帮忙烤，老木乐得负责吃就好了（鹅呵呵～～～）。
炉火很旺，烤肉速度超快，牛肉放上去正面几秒、反面几秒就能吃了，桌边有放置玫瑰盐、胡椒罐，拿来撒一些就超好吃了。另外值得一提的是，排队烧物使用的是旋风式无烟烤炉，整个店里没有烤肉的气味，吃完之后身上也没有那种讨厌的油耗味，这点超棒的。
除了肉品之外，店里准备的筊白笋、水果玉米笋看起来品质也都很好，尤其玉米笋超甜，简单烤一烤就好好吃。
把熟食消灭之后，接着换拿上一整桌的烧烤食材，记得海鲜也是一定要夯一夯的啦！螃蟹放进烤炉上，整个就好有气势！
螃蟹提供的是三点蟹，除了可以现烤之外，转台上偶尔也会出现整只清蒸的唷！店员说他们都是渔船整个捞上什么螃蟹，店里就供应什么螃蟹，有时候可能还会出现花蟹之类的品种，另外也别忘记拿些虾子来烤，夯一夯很快就变红惹，很好吃。
炉火的火力还满旺的，3大2小烤的速度还是很够吃。
为了自身的幸福着想，也别忘记老公要喂食很多烤牡蛎，也是排队烧物的重点食材。哈哈，大家知道吗？只要都两边壳都合起来的，就代表是新鲜的牡蛎，如果是已经打开一半的，就代表是冷冻过的牡蛎，这也是一种简单判断的方式唷！
整体来说「排队烧物」姊是认为大人799元吃到饱是物有所值的，东西相对精致，而且环境干净，像是无烟炉、回转台都是很棒的设计，主动服务的态度也不错。而且这天补货速度满快，没有让人想吃没得吃的状况，海鲜和牛肉我都很喜欢，给的份量十足，肉质也有兼顾，但姊真心建议...这种烧肉店大人自己来吃就好，小朋友吃没几块就开始东摸西摸，不然就是疯狂喝饮料吃甜点，我想这里更适合用来和几个好朋友烤肉小酌啦！简单分享给大家。
当当～离开排队前还可以再把饮料装满带走唷！太"大"心啦！
● 《ET新闻云》提醒您：喝酒不开车，开车不喝酒。
排队烧物｜官网｜Facebook地址：台南东区崇善路25巷55号 (大东夜市旁消防队后面)电话：06-2673630 (建议订位)营业时间：周一～五 17:30~22:00 ；六日 11:30~14:00 ；17:30~22:00价位：成人799/人；10~15岁599/人；小孩3~10岁399；0~3岁Free
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