台南全国首创「回转烧肉」吃到饱 三点蟹、骰子牛任吃
文、图／大口
台南吃到饱! 大胃王朋友们照过来!这次大口要来跟大家分享一间环境好、食材佳、种类多元又齐全的烧肉吃到饱，隐身在台南大东夜市附近豪宅区的「排队烧物」，不仅是全国首创回转烧肉吃到饱，另外还有Buffet可以无限享用，最特别的还有缤纷调酒可以喝到饱，真是太厉害了!
「排队烧物」不仅用餐环境时尚明亮，连食材也相当讲究，不只选用来自布袋的新鲜海鲜，还有美国安格斯牛肉、台糖安心豚，另外店内也有种植无毒蔬菜，摘取下来就能直接享用，让人吃得健康美味又讲究!更别提还有甜点、饮品、啤酒、莫凡彼冰淇淋通通也是吃到饱，这么高质感的回转烧肉特地来台南吃都值得啊!(未满十八岁请勿饮酒)
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▼「排队烧物」就藏身在台南大东夜市附近的豪宅区里头，整栋两层楼的建筑看起来就是壮观啊!
▼一旁还附有免费停车位，开车来的朋友也不用担心没车位，真的是超贴心的啦!
▼入口处，一旁有一面各式国旗的拍照墙，旁边也有放拍照小物，等待的同时也可以先拿起来拍照玩耍!
▼我们到的时候才十一点多，没想到里头已经有一些客人啦~没多久两层楼都坐满了，只能说这间 「排队烧物」真的是人气超夯!
▼这里的用餐环境跟一般沉稳低调的烧肉店完全不同，走的是明亮又时尚的路线，座位也相当宽敞，用餐的感觉相当舒服!值得一提的是他们家所使用的烤炉是日本旋风式无烟烤炉，采用的是红外线热能，没有使用炭火，所以不会有油脂低落又回弹的风险，使用起来安全又干净；另外旋风式抽风更是会吸收油烟，让你吃完烧肉身上也不会有味道，整间餐厅也不会有浓浓的油烟味!
▼酱料有黑胡椒粉、雪盐、独家配方与烧肉酱，独家配方里头有梅子粉加海苔粉，所以吃起来会带点微微甘香甜美!烤肉酱则是有加入了迷迭香，咸甜中会增添一股迷迭香的淡雅香气!
▼最特别的就是二楼的调酒吧台啦!这里的饮料有超多种，不管是含酒精的调酒或是无酒精特调通通有，而且是完全不需额外加价就能享用现调饮品!(未满十八岁请勿饮酒)
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▼种类超级多，大口第一次来看得眼花撩乱，还真不知道要点什么XD不过没关系，可以一杯喝完再来一杯，真是太幸福啦!(未满十八岁请勿饮酒)
▼这一区就是取餐区啰~上排回转的部份放的是烧烤用的肉品、海鲜等食材，下排则是蔬菜、沙拉、配料等，东西还不少!
▼生菜沙拉总类还不少，看起来干净又新鲜啊!
▼他们的生菜有些还是自己种的无毒蔬菜，所以有时候也会吃到不一样又独特的生菜唷!
▼另外还有烧烤用蔬菜，像是彩椒、玉米笋、筊白笋、香菇等，最特别的是还有提供配料，像是起司片、刈包、法国面包等，都可以搭配食材享用!
▼此外也有提供荞麦面、乌龙面与酱料，让你在等待烧肉的同时也能先大快朵颐一番!一旁也有提供甜点，想先来个甜甜也没问题!
▼另外也有泡菜、柠檬、豆芽菜、姜醋酱、五味酱等，都可以自由搭配烧肉使用!这里连金针菇丝瓜蛤蜊都帮你准备好了，只要整杯拿去烤网上慢火烘烤即可!
▼佐料区，这里提供不少配料，像是葱、蒜、洋葱、辣椒等；酱料则是有五香酱、照烧酱、韩式烤肉酱等等，另外也有炼乳、蜂蜜、花生粉，也可以搭配甜点享用!
▼现场还有熟食区，白饭更是男孩儿必备，配料还会不定期更换，这次我们吃到的是牛肉丼饭，据说之前还有打抛猪，真是太邪恶了!另外也有大人小孩都喜欢的酥皮浓汤，也是非常受欢迎的一道!
▼熟食区的选择也不少，而且口味都还不错，大口还看到有人还没开烤就先嗑了一大盘的义大利面!
▼甜点饮料区，有各式各样的啤酒、饮品、气泡饮品、甜点与养乐多，都可以无限畅饮吃到饱!(未满十八岁请勿饮酒)
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▼吃烧肉就是要大口吃肉大口喝酒啊!你的心声店家也听到了，所以提供了台啤、蓝妹、百威、麒麟等多款啤酒，让你喝得痛快又过瘾!(未满十八岁请勿饮酒)
▼甜点选择也不少，像是烤布蕾、麻糬、棉花糖等，也可以自行回烤更好吃唷!
▼此外也有不少蛋糕、甜点通通吃到饱，不怕你来吃，只怕吃不完啊!
▼这里提供的还是莫凡比冰淇淋，也是我们的重点之一，吃再饱都要来上一球才行!
▼一旁还有不少配料，都可以自行组合装饰享用!
▼冰柜里除了有甜点之外，也有许多现切水果，品质也是精挑细选过的唷!
▼除了现调饮品之外，一旁也有健康醋、果汁、咖啡机可供选择!
▼桌上所附的杯子也是店家特制的，都可以直接拿去盛装饮料唷!
▼话说这调酒也太美了吧!重点是好喝又好看，完全就是专业等级的水准啊~据说老板娘还为了调酒特地去考调酒师执照，还真的给她考到了呢(大拇哥)!(未满十八岁请勿饮酒)
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▼喝起来不仅有着夏日清爽的感觉，而且酒精味一点也不重，喝起来真是过瘾!当然也有一些酒精浓度较高的调酒，大家可要量力而为，尤其是开车的朋友千万不要喝酒唷!(未满十八岁请勿饮酒)
▼他们的烧烤食材都会放在回转轨道上，连盘器都相当注重呢!而且他们每一样食材都会出好出满，所以大家不用担心会拿不到，只要担心会吃太饱就好XD
▼生蚝也是从布袋渔港新鲜直送，鲜度满满~也有不少老饕是为了牠而来的呢!
▼另外还有当季螃蟹，像这次大口享用的就是石𫊻，不仅里头有饱满的蟹黄，而且肉质也非常紧实唷!其他还有三点蟹、花蟹等，如果季节对了就能享用到肥美的螃蟹大餐啰!
▼现场还有各式牛、猪肉，蛤蜊、秋刀鱼、透抽、香鱼等，想吃到美味的海陆大餐来这里就对了!
▼胭脂虾也超大一尾，一只就占满一个盘子了!
▼牛肩胛、腌渍过的牛小排、骰子牛与松阪猪，他们连肉品都非常讲究，不只不用重组肉只用原块肉，采用的更是美国安格斯牛肉与台糖安心豚，就是要让大家吃得安心又美味!
▼三点蟹出现了~可惜这时候的螃蟹没有浓浓的蟹膏，但还是能吃到细致肥嫩的肉质!肉品种类也不少，像是梅花猪、日式厚切猪排、台湾产鸡肉等，油花与肉质都是一级棒!
▼竟然还有鱼下巴，很适合热爱海鲜的朋友~
▼我们速速拿了一桌后就准备开烤啰~在烧烤的同时也可以先来点熟食垫垫胃!
▼我们拿了一些培根奶酱义大利面、糖醋鱼片、寿喜烧牛肉与花椰菜，每一样都还算不错，有种开胃的感觉XD
▼旋风式烤炉不仅火力均匀旺盛，且也不会有什么油烟，重点是服务人员也会来帮忙换烤网唷!
▼我们拿了韩式烤肉酱、照烧酱来搭配烤肉，也可以沾附享用!
▼开烤啰~第一炉当然要铺满澎湃的海鲜，里头有生蚝、胭脂虾、蛤蜊、凤螺、白虾、石𫊻、牛小排等，看起来超丰盛的啦!
▼没多久蛤蜊就开啰~里头除了有肥嫩的肉质之外还满满的鲜甜精华，吃完蛤肉一定要把汤汁都喝光光，感觉一整个超补的啦!
▼生蚝也可以自行加料烧烤，首先加一点葱、洋葱、辣椒再淋上一点烧肉酱，没多久香气就出来啰!
▼没多久就可以享用啰~吃起来不仅肥嫩饱满，加上配料与烧肉酱的调味，吃起来鲜甜又不腥，一个鲜味满满啊!
▼白虾烤至红通通的就差不多可以起锅啰~吃起来香Q鲜弹；胭脂虾更是不遑多让，肉质软嫩细致，鲜甜美味!
▼石𫊻还包裹着满满的蟹黄，吃起来满嘴浓香，真是太幸福啦!
▼此外熟食的部分也相当精采，像是海鲜冷盘、醉鸡、牛丼盖饭、酥皮浓汤等等，足以满足不同族群的需求与味蕾啊!
▼腌渍过的牛小排吃起来带点浓浓的油脂香气，软嫩中带点微微嚼劲，越嚼越香!
▼茶碗蒸里头还藏有满满好料，像是蛤蜊、香菇、鱼板等等，吃起来鲜甜美味又滑顺!泡菜也相当爽脆开胃，搭配烧肉吃更是绝配!
▼五花肉，烤肉的时候记得不要一直翻面，这样既容易黏锅肉片也不易保持完整!等到一面卷曲变白后再翻面即可~
▼这时候配料就可以登场啰~有起司片、葱花、洋葱与蒜末，都可以视个人喜爱添加享用!
▼首先在五花肉片上铺上起司片，感觉邪恶度开始上升啦~
▼半融的起司片上再加上葱花、洋葱与七味粉提味~
▼等到肉片烤得差不多了再包裹卷起即可~就完成了这道超邪恶料理!
▼一口吃下，不仅能吃到软嫩香甜的肉片，还有香浓起司与配料的提香，吃起来真的是超过瘾的啦!
▼起司片有两种，也可以选择会牵丝的这一种，更为香浓顺口，吃起来别有不同的风味唷!另外五花肉也可以搭配泡菜、韩式烧肉酱一起享用，吃起来就变成韩式烧肉啦~咸甜中又带点微微香辣， 一整个好涮嘴!
▼接着就要来烤骰子牛啰~他们家的骰子牛有先行腌渍过，所以直接下去烧烤即可!
▼等到每一面都烤得差不多就可以起锅啰~吃起来不会过韧过硬，香甜肉汁在嘴里越嚼越香，适合喜爱有点嚼劲的朋友享用!
▼大肠头也来啰~中间还夹着葱片，感觉就超专业的啦!
▼烤至外脆内Q，吃起来酥脆焦香又带点油脂香气，简单搭配雪盐或是烧肉酱就很美味啰!
▼松阪猪吃起来相当脆弹，搭配照烧酱更为提味好吃!
▼没多久烤炉又被我们铺得满满，这一炉不仅有大肠头、牛小排还有鱼下巴、香鱼，又是超丰盛的海陆大餐!
▼一切开才知道原来香鱼相当不简单，而是来自宜兰的爆卵母香鱼，说是爆卵一点也不为过，满满的鱼卵几乎快看不到鱼肉啦!吃起来微微咸香又带点鱼卵的香气，搭配细致的鱼肉非常鲜甜可口，让人一吃就爱上!鱼下巴在烧烤时可以搭配黑胡椒粉调味，吃起来肉质细致软嫩，咸香又顺口!
▼日式厚切猪排，看起来颇有一定的厚度，吃起来意外的不会很干柴，反而带有饱满又软嫩的口感，简单调味就很好吃!
▼另外还有秋刀鱼、凤螺、扇贝等，喜爱海鲜的朋友来到这里简直是天堂啊!他们的秋刀鱼大到要切成一半才够装，真是太威了!
▼后来不管是牛肉、猪肉通通比照办理，加上起司与配料一整个就是好吃，一口吃下超过瘾!
▼我们连鸡肉也不例外，马上放上一整片的起司，感觉就超诱人的啦!
▼没多久果然就开始牵丝啦~也代表可以起锅享用啰!吃起来软嫩Q弹又带点咸甜口味，搭配香醇浓郁的起司更是超对味!
▼吃多了肉品也要来点蔬菜，据说这里的筊白笋也是相当厉害，在烧烤的同时先将筊白笋用夹子划开后再淋上烧肉酱，既容易熟又入味唷!吃起来甘香甜美，爽脆又多汁，真的很解腻!
▼金针菇丝瓜蛤蜊也不赖，放在炉边烤过阵子就可以享用了~因为已经调味过所以不需再加任何酱料就很美味，吃起来咸甜甘醇，带有浓浓的鲜香气息，搭配在一起甜美又好吃!
▼水果玉米笋，单吃就很清甜爽口，沾附雪盐更为提味好吃!
▼一楼的植物工厂，刚开始还以为是装饰，后来才知道原来这是店家自行种植的蔬菜区，采用LED灯、水等设备让它长得健康又美好!
▼这些罗曼莴苣没有施打农药或是其他不好的添加物，看起来头好壮壮，也可以直接采来搭配烧肉唷!
▼直接整株摘起即可享用，吃起来不仅清甜爽脆，搭配烧肉还有种解腻的功效，好吃耶~据说店家不定期还会更换栽种品项，让店内客人可以享用到更多不一样的无毒蔬菜!
▼吃饱喝足后，最后一定要来碗莫凡彼冰淇淋才是最完美的ENDING，他们家的冰淇淋不仅好吃又好挖，一整个很不怕客人吃!另一款乳酸冰棒有种怀旧的感觉，也有很多妈妈喜欢拿给小朋友享用，因为不沾手~也可以吃得很开心!
「排队烧物」不仅用餐环境时尚明亮、宽敞舒适，还选用日本来旋风式烤炉，让你吃完烧肉也不会有浓浓的烧肉味!餐点选择多元，除了有产地直送的海鲜之外，还有美国安格斯牛肉、台糖安心豚，让你能吃得安心美味又饱足!值得一提的是现调调酒、啤酒通通都是无限畅饮，让你来这里还能满足大口吃肉、大口喝酒的快感!推荐给大家，有兴趣的朋友不妨可以来台南「排队烧物」品尝看看，或许也会跟大口一样一吃就爱上!(未满十八岁请勿饮酒)
排队烧物FB粉丝团地址：台南市东区崇善路25巷55号(附有免费停车场)电话：06-2673630(建议预约)营业时间：11:30~15:00、17:30~22:00(周一至周五)、11:30~14:00、17:30~22:00(周六至周日)，每月最后一周之周二为固定清洁日，当日中午不营业!用餐方式：周一至周五中午提供399元午间飨宴套餐、晚上提供599元超值飨宴、799元豪华飨宴；假日全日提供799元豪华飨宴
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