老饕必来!高CP活虾料理在这 比脸大生蚝只要250元

记者华少甫台北报导

位于中山八条通巷内的「虾八活虾料理」,开店4个多月,主打各种活虾料理,包括海鲜烧烤、肉类料理、炸物冷盘酒类全都一应俱全。好康分享活动,即日起至7月底止,只要到店里消费并出示《ETNEWS》app,便可以获得一份蛤犡喔!

店家坚持所有的虾料理都用现捞现烤的方式,搭配各种不同的调味,希望给客人新鲜好吃的食物

蒜头虾因为有剪虾背,非常入味。(图/记者华少甫摄)

蒜头虾 每只虾都会先剪虾背,之后放进瓮里,用大火烘烤,并加入蒜头、盐、沙拉油等调味料,因此格外入味。

胡椒翡翠螺使用海水养殖的翡翠螺。(图/记者华少甫摄)

胡椒翡翠螺坊间许多餐厅都是用凤螺,店家选用海水养殖的翡翠螺,胡椒粉是透过朋友介绍,从嘉义朴子市的一间活虾料理取经而来,「之前我们试了很多次的活虾料理的胡椒粉,都觉得不够入味,后来去到那间店,他才教我们秘方。」也因为如此,店里的胡椒虾也是招牌。

▲胡椒虾是虾八活虾料理的招牌菜。(图/记者华少甫摄)

胡椒虾 用上述的胡椒粉制作而成,由于都会先剪虾背,口感格外入味,适合爱吃重口味的人。

顶级生蚝小份180元,大份250元。(图/记者华少甫摄)

顶级生蚝 店家的生蚝跟波士顿龙虾,都是从加拿大进口,每7~12天会来一班,小份180元,大份250元,CP值颇高,比起外面很多店的生蚝,都来的更加鲜甜

霸气海鲜锅用大白虾熬煮。(图/记者华少甫摄)

霸气海鲜锅看锅名就知道这款锅料很「霸气」,包括天使红虾、日本干贝扇贝牛奶蛤犡、大蛤犡、大白虾等,之所以没有店里招牌的泰国虾,是因为泰国虾煮汤其实不甜,只有用大白虾熬煮,汤头才会格外鲜甜。

台湾淡菜一个礼拜会进一次货。(图/记者华少甫摄)

台湾活淡菜从妈祖来的活淡菜,一个礼拜会进一次货,店家专挑大的进货,「因为小的吃起来会没有肉,海鲜烧烤适合吃大的。」店长骄傲地说;店家门口放了一个小的海水养殖缸,就是用来存放活淡菜,确保客人吃到最新鲜的食材

好康分享活动,即日起至7月底止,只要到店里消费并出示《ETNEWS新闻云》app,店家就会招待一份蛤犡喔!

▲虾八活虾料理的蛤犡相当新鲜。(图/记者华少甫摄)

虾八活虾料理地址台北市山区林森北路133巷26号电话: 02 2523 2150营业时间:周二公休,周三~周一19:00~05:00

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