烤生蚝多汁鲜美!屏东必吃六少爷海鲜烧烤料理 还有奶油虾超涮嘴

文、图/姐妹部落

有一种滋味叫做令人回味!第一次在垦丁大街吃到虾匠之后,只要想到吃泰国虾或是只要有来垦丁,我们绝对会来虾匠报到!喜欢不用嘴巴说,我们都是身体力行哈哈哈哈!

而现在虾匠老板又开一家新店,六少爷海鲜烧烤,在这里店面比虾匠来的更大,卖的餐点也更丰富多元,一样保留现捞现杀的泰国虾料理,但现场更多了不同的热炒及烧烤串料理,要蒸、要烤、要煮、要炒样样都有!餐点选择变多了,但唯一不变的还是这里的海产新鲜程度!样样都是新鲜活体,上一秒水里游,下一秒锅里煮,新鲜无时差!准时送上桌!要聚餐最适合选这种热炒料理店了!

六少爷海鲜烧烤料理外观

六少爷海鲜烧烤就在垦丁大街的中段,斗大的黑底白字的招牌,很难忽视他的存在!

六少爷海鲜烧烤料理环境

店内座位数比虾匠多上很多~每一桌都整齐摆放着卫生纸盒及垃圾桶,宽敞的座位非常适合团体聚餐!重点是在热辣辣的夏天里,还有凉凉的冷气可以吹!

靠近门口的地方有提供餐具、酱料白饭供自行取用

店内提供免费白饭无限量吃到饱,老板真的很海派,完全不怕被人吃啊!

下水啰!!!!当天来的时候刚好遇到泰国虾进货时间,新鲜活跳跳的泰国虾,就这样一篮一篮豪迈的倒进水箱里!

门口还有摆上当天新鲜现捞的渔获,每天限量供应、不定期更换!

水箱后面就是料理烤台,现捞、现杀、现烤几乎零时差!确保食材的新鲜程度!

推荐塔香蛤蜊$200

来六少爷必点海鲜!这道塔香蛤蛎是我心中的前三名!九层塔与酱料炒的咸香又入味酱香浓郁的滋味,让人一颗接一颗吃不停!吃完蛤蜊剩下的酱料很适合拿来淋在饭上,超级下饭!

每一颗蛤蜊都是如此饱满鲜嫩,一入口,蛤蛎的鲜香在嘴里喷散,Q弹的肉质,让人欲罢不能!黑胡椒松阪猪$250

松阪猪也是下饭的好配菜!以葱爆的方式料理,把酱汁香气大火快炒逼出来,油亮咸香的滋味,让人食指大动!

最爱松阪猪脆弹口感,表面炒的微焦微焦的,吃起来多一分香酥感,※这道餐点目前已改为葱爆松阪猪啰!

焗烤扇贝$200

焗烤扇贝是我们一桌人大推公认的必点海鲜!也是店内最多人点的料理!在新鲜的扇贝上,扑满乳酪丝及明太子酱,入炉内烘烤

销魂的牵丝起司,从餐桌拉到门口都不是问题!扇贝鲜弹的口感,搭配咸甜的起司奶酱,咸香甜的滋味,直逼我把整个扇贝舔干抹尽,太好吃了啦~

红𫊻$400

看似一只500元有点高单价,但其实螃蟹有分冷冻跟活蟹,只要有冷冻就会很便宜,因为那是大量养殖,但是这里的螃蟹都还是活的,而且保证每一只都是有蟹黄!基本上成本就300多左右了,所以一只的单价才会比较高

这蟹黄真的很不得了,果然是活体螃蟹,即使整只清蒸,吃起来一点腥味都没有,而且肉质非常细嫩鲜甜,螃蟹里每一丝都被我啃食干净不留下一丝幸存者!真不愧是六少爷最特别用心的餐点!

凤螺$300

相对红𫊻来说...这凤螺也太便宜了吧!这一盘在高雄吃几乎都是380元起跳,这里一盘只要250元!直接点起来了啊~

凤螺最推沾五味酱吃,脆甜弹牙螺肉,一点草味、腥味都不见踪影,五味酱咸甜清爽的滋味,更能提出凤螺本身的鲜甜滋味!

当日现捞鲜鱼$450

这里的烤鱼都是不加任何酱料,单纯抹上厚厚的盐下去烤,这种料理方式最能呈现出新鲜渔获的滋味!也是店家的招牌特色!

而且这里的鲜鱼系列,都是渔船当日新鲜到货,尚青的鱼啦!!而我桌上这一尾是红笛鲷,是很适合拿来烤的鱼,烤完肉质不会干、不会柴

肉质为之细嫩柔滑又鲜美!再稍微挤上一点新鲜柠檬提味,更带出大海的鲜美滋味!

推荐生蚝$180

烤生蚝绝对必点!!你不点就不能离开这里,你离开这里你绝对后悔三生三世!(就算恐吓你,也要逼你点,哼!)

来!!!人客倌阿你自己看看,这么大颗的现烤生蚝,你舍得不点吗!!而且一盘只要180元有九大颗,怎么可以错过啦!我跟你说这一口下去,真的会飞天会钻地,鲜到ㄅㄧㄥˋㄅ一ㄤˋ叫的滋味,一秒带你到天堂啦!

吃完生蚝底下还有满满的鲜汤汁,全部集结成一碗,一口干杯,就是爽!

牛奶海鲜锅$280

如果想喝汤,必点牛奶海鲜锅!所谓的浓醇香,都在这一锅里!

牛奶锅里,除了两大只泰国虾以外,还有蛤蜊、鲜蚵、小卷等新鲜海产,配料上相当丰富啊~

这牛奶锅味道真的惊为天人!香醇浓郁的奶香中,带点奶油的咸香气味,尾韵带着海鲜带来的鲜甜滋味,喝起来浓郁香醇、咸香滑顺,停不下来的好滋味!

推荐奶油虾$380

只要我们来绝对必点奶油虾!什么都可以不点,就是不能不点奶油虾!奶香浓郁、咸香涮嘴的滋味,别的地方真的吃不到!

尤其这里现捞现杀的泰国虾,肉质鲜甜又扎实弹牙,一个人要吃三盘绝对没问题!

※姐妹淘独家研发密技吃法※

把奶油虾的酱汁,加到牛奶海鲜锅里,立马大幅提升牛奶海鲜锅的滋味!让浓醇香的牛奶锅,增添一股奶油虾的咸香滋味,超级好喝!喝一口直接瞪大眼睛的程度!总而言之,来这里只要点牛奶海鲜锅,就必点一份奶油虾!

去骨鸡腿排$190

肉类烤物个人推去骨鸡腿排!表层抹上蜜汁酱下去烤,烤的色泽油亮又酥脆

肉质维持弹牙的口感,表层的蜜汁酱咸甜咸甜的,是南部人最爱的滋味呀~

松阪猪$250

烤松阪猪跟炒松阪猪两者择一即可,喜欢吃下饭的就选炒的松阪猪,如果喜欢当小菜、小点配酒吃的,就选烤的松阪猪

不加任何酱料单纯烧烤的松阪猪,没有任何的猪臭味,肉质也很弹牙脆口,搭配清甜爽口一点也不呛辣的洋葱,简直绝配!第一次吃到完全不呛辣只有清甜味的洋葱!

蒲烧鳗$200

蒲烧鳗两大块只要380元,也算很划算的价格!!

而且这块肉质非常肥厚,吃起来就算软绵化口,但还是很有感!但如果是老人家或是小朋友要吃的话,要小心里面有偏粗一点鱼刺,可能会不好吞咽喔!

猪肉$200

盐猪肉也是下酒的好配菜,充满嚼劲的口感,搭配黑楜椒的咸香滋味,再来一罐啤酒就完美啦!

蒸鱼$450

金钟鱼是很适合拿来清蒸的鱼类,也是很多餐厅,甚至是我妈也都很爱煮的料理!简单搭配破布子、青葱、酱油,就能非常好吃!

最主要就是吃细嫩的肉质!滑嫩滑嫩的口感,逼近鳕鱼的嫩度啊~

生酮饮食友善餐厅

如果是生酮饮食者,这里只要是烤的、清蒸的料理都很适合!像是烤鱼、烤生蚝、蒸红𫊻、蒸鱼等等都可以大吃特吃!

六少爷海鲜烧烤料理菜单

六少爷海鲜烧烤料理-后记

第一次吃虾匠就中了奶油虾的毒,只要有来垦丁绝对会找虾匠报到的程度!但是虾匠真的人气太旺时常爆满,还好在垦丁大街中段,老板又新开一家六少爷!一样保有现炒泰国虾料理,不过多了更多其他的热炒料理,选择上又更丰富了一些!座位上也更多了!不过这次最开心的是,让我们发现一个独门秘技吃法,就是牛奶海鲜锅+奶油虾,这一试真的不得了!那股咸香浓郁的滋味,绝对荣登排行榜第一名!下次再回来一定必点这个组合!

屏东六少爷海鲜烧烤料理

营业:12:00-24:00电话:0938-371967地址:屏东县恒春镇垦丁路120号

姐妹淘部落客搜集全台湾美食旅游情报,人家是一步一脚印、我们是一餐一家店,遍访台湾美食与饭店,地毯式的搜索,提供最新、最广的台湾美食,想吃美食,就看姐妹淘。部落格、粉丝团、IG