煎烤生蚝鲜味爆发！台北常夜灯日式料理 「金黄蛋卷」一吃就上瘾
文、图／三高sir
年后第一天营业就来造访，稍嫌紧密的板前座位，不过当天客人尚不算太多，跟阿佑师傅偶尔闲聊几句然后再碰个酒杯，完全不会沉闷，问我一个人吃饭不会无聊吗？不会啊，我还蛮习惯的。
一道道上来的日式小吃（可以这么看待吧），不敢说十分精致或味美，但是份量不小气，当天吃了20几道也不过才1850元，加上一杯啤酒、一杯清酒买单约2200元，阿佑师傅讲话有时很风趣，可以吃得很放松，可惜当天没有准备关东煮的样子，不然冬天最合适。
（生啤酒）● 《ETtoday新闻云》提醒您：喝酒不开车，开车不喝酒。
黏度很高
（汤）
（真鲷、甜虾）
（石鲷）
（鲛鲽）
淡淡果醋口味。
（烤乌鱼子）
品质还好。
（乌鱼腱）
应该是渍过盐味，挺脆。
（大七酒造 生酛）● 《ETtoday新闻云》提醒您：喝酒不开车，开车不喝酒。
阿佑师说不喝烧酒，所以店内没有卖日本烧酎。
（烤鸡肉串）
（软丝）
（烤软丝）
就是做两种吃法。
（炸公鱼）
（红𫠐）
（干贝）
（煎烤生蚝）
有煎出香气。
（䲠鱼）
（鲛鲽缘侧）
油嫩肥美。
（迷你丼）
俗又大碗的概念。
（蛋卷）
薄薄的褐皮煎出了烧香味，蛋液如胶冻般软滑、甜度适中，以前太卷时代还可以外带整份蛋卷。
（牛筋煮）
（蚬汤）
已经挺饱了。
（甜点）
常夜灯