手掌大的新鲜生蚝牡蛎 道地大阪风味台北吃的到
台北炸猪排百百款，如果台式排骨饭也算在内，大概就变成千千款啦！ 今天来吃这一间『狼公狼喔落』，品质可以气死一拖拉股连锁店，据说台塑王家也粉爱的炸猪排店。 (这就是所谓的董事长带路的名人私房菜咩？)
咖哩本色TRUE CURRY，是大阪本格炸猪排料理，不是连锁店、只此一家别无分号。 店面窗明几净，这一点就像是大阪道顿崛的店家(其实日本大多数餐厅皆如此、无论大小)，饥肠辘辘先吃再说，至于店家历史，就容文末禀报。
第一招，香！ 送上黄金芝麻，现烘现烤的芝麻香气超逼人， 原本就是磨一磨，淋一点猪排酱，然后沾着浓浓芝麻香酱汁吃。吃过连锁店的都知道，连锁店的芝麻都不怎么香，因为不是现烤的， 第一招就打出连锁店的原形，小店家才有的手作风味马上赢了。
第二招，甜！ 老板每日去菜市场自己挑最多汁最甜的高丽菜，这样做出来的高丽菜丝还用说吗？
淋上店家准备的桔醋沙拉酱，这样才凸显菜的清爽去油腻， 如果用一般连锁店的油醋沙拉酱，真的会油了点。
第三招，大！ 今天品尝的是他家的本季优惠双人套餐， 大腰内肉排+综合海鲜串扬：原价900特价800，超大块的炸腰内肉，比爷的手还要大很多。附白饭、高丽菜丝、咖哩沾酱、味噌汤、甜点、咖啡or茶(白饭、菜丝、沾酱、汤都可以续)。
没错没错！腰内肉就是要软嫩多汁，越厚越好。
第四招，多！咖哩本色，就是有特色、不管你点的是不是咖哩猪排，也是会多送上一碗咖哩酱， 这碗咖哩真的有日式风格、香料浓郁、蔬果甘甜。
第五招，酥！ 仔细看看猪排，上面还有自制面包炸粉的遗迹， 如果没有淋猪排酱，齿舌间的喀差声好清脆，五告酥脆！ 果然hand made。
客人也能玩DIY， 把咖哩淋在饭上，也是咖哩饭猪排啰。
第六招、鲜！综合海鲜串扬，每一样都很新鲜，而且分量很奢侈欧，
壳酥脆，肉还是QQ，恰到好处喔， 虽然不是活虾级的鲜度，但是厨师手艺了得。
第七招、惊！ 看得出来吗！手掌大的生蚝大牡蛎炸给你吃！ 光看这一粒就划算了。
好吃的还有炸鱼、炸大干贝、炸花枝， 每一份都是大号的(咦~好像有语病??)。
味噌汤也是标准海带芽、豆皮，而且是日式豆皮，这种应该是进口的，台湾没人生产，
甜点简单，荔枝冻； 配日式咖啡一杯(真的是日式咖啡喔)。
连座位都会让你惊艳，因为......
座位是塌塌米，知道行情人就晓得，粉贵滴， 老板光是装潢就喷了不少COCO。
三面玻璃窗的景致都有花心思去考量过， 这面用竹屋的造型来阻隔外面的房子的压迫感。
第一任老板娘是道地的大阪媳妇，把整套大阪风味的料理全部带回台湾， 而后第一任老板娘休息周游列国去，换上妹妹一样努力保持完整风格， 所以我们才能享用到这一套几乎没什么缺陷的炸物大餐。 如果你喜欢吃炸猪排，又正好来到附近， 一定要试试这套纯正日本风味的手作猪排，还有盐烤系列、乌龙面系列、手工可乐饼......多种选择。
咖哩本色TRUE CURRY FROM OSAKA地址：台北市松山区敦化北路155巷16号1F电话：(02)2719-5866
老爷爷与小老婆☆ 喜爱美食、旅游、SPA ，双人甜蜜趴趴走 ☆ ★