深夜暗巷飘阵阵香味 士林半夜热炒「招牌虾仁炒蛋」
文、图／大口
各位观众，现在时间是凌晨三点半，记者大口现在所在的位置就在士林夜市的GIORDANO前方，据说有一个神秘的热炒摊，是等到士林夜市都收摊之后才会出现的，而这个神秘的热炒摊平日大概十二点半才会出现，假日的话则会晚一咪咪，请各位观众要耐心等候!记者大口根据居住在士林约十年光景的线民一号口咩的说词，来到这里第一件事就是要抢到一个好位子(如果不够坐的话可以自行搬旁边的桌椅)，将钥匙放在桌上占位子后赶快跟老板要一张白纸，将喜爱的菜色写上去后赶快交券，这样才能即早吃到美味的热炒唷!
记者大口再告诉大家一个小秘密，那就是来这里必点的菜色是虾仁炒蛋及宫保鸡丁，另外炒羊肉面、炒剑笋...等也都是满热门的菜色，点碗白饭就可以呼噜呼噜配上一大碗!基本上只要是热炒的菜，老板应该都炒得出来，给他写下去就对惹!最后，老板炒好菜时会大喊菜名，听到是自己点的菜时记得赶快举手就没错哩!接下来最重要的时刻到惹，记者大口要带大家来去现场SNG大连线啦!
士林夜市半夜热炒地址:士林夜市大东路的GIORDANO前方营业时间:约晚上00:30~早上5:00(士林夜市收摊后才会出现，休息时间不定)
▼锵锵锵，记者大口现在的位置就在士林夜市大东路上的GIORDANO前面，摊子前已经围了一小圈的捧友，除了内用之外也有不少捧友选择外带回家品尝!
▼整条超级暗咪蒙的大东路上，看到这盏温暖的灯给他走过去找个位子坐下就对惹!话说这里也太暗惹，仔细一看其实还蛮多人客已经坐在那里等惹捏!
▼整条大东路都是你的宵夜场，沿着骑楼下方蔓延数间店面的桌椅都是这间半夜热炒的座位区溜!
▼半夜热炒摊的人手其实不会很多，大概只有三位，但是分工分得很好，所以动作还挺快的!摊前永远都呈现一个人多多的状态!
▼菜单简单就挂在摊子上方，各式各样常见的热炒菜色这儿都有唷!另外没写上去的只要写得出来、老板有带配料的话也是炒得出来的唷!
▼这两位大哥不停啪啦啪啦的大火快炒，手脚非常俐落，感觉就很厉害的样子!
▼当天记者大口点了必点的宫保鸡丁与虾仁炒蛋，再加上两碗饭，整个吃饭的模样就是如左图般暗咪蒙，根本看不出个所以然!但为了忠实呈现美味的热炒，经过线民一号的手机打灯之后，记者大口终于可以将真相公诸于世惹!
▼因为这次只有两个人，所以就简单点了两样每回来必点的菜色!话说这一盘份量还不少，料也给的满大器的说!
▼虾仁炒蛋，里头有满满的嫩蛋与咕溜的虾仁，几乎每一口都吃得到虾仁的说!
▼底层有酱色的酱料，吃起来微咸带点甜味，还有青葱的香气，意外的很下饭哩!虾仁也非常新鲜，吃起来颇为Q弹，蛋给得相当的多，口感也非常软嫩唷!这样一盘印象中好像才一百出头的样子，一般平价热炒店一盘也都要一百元，份量大概这个一半而已吧!真的是物超所值哩!
▼宫保鸡丁，里头的鸡丁个头还不小，还有洋葱、辣椒、青椒及花生提衬香气，吃起来微辣咸香，非常过瘾!重点是他的鸡肉给得也相当大方，让人一口接一口，非常涮嘴!这样一大盘也是一百出头的样子，整个就是超划算的必尝美味啊!这两道菜搭配白饭咻咻咻就可以喀掉一碗，吃完既饱足又超满足搭!
好的，看完这次的相关报导，是不是很心动啊?话说士林夜市真是个好地方，可以从早吃到半夜都吃不完!记者大口这次忍痛不藏私的将半夜热炒这个口袋名单告诉大家，就是想要分享这个神秘的美味给大家知道，让大家跟着大口一起增肥吃美食!这间半夜热炒大口已经吃过好几次惹，这只是唯一一次有记得带相机的时刻，特别值得好好纪念一番啊!这一顿吃下来好像才二百多块，吃的超级无敌饱的，就可以心满意足的呼呼大睡惹!下次大家到士林夜市，别忘了多待一会，就可以尝到这摊C/P值超高的半夜热炒溜!越多人一起吃越划算唷!