应酬拼酒腹痛难耐 急性胰脏炎发作险夺命
一位台商最近在大陆应酬频赶摊拼酒，有天夜里腹痛到受不了，原以为是胃痛，但吃了药还是痛，次日紧急搭头班飞机回到台湾就医，检查发现原来是急性胰脏炎，幸好及时治疗才不致休克，甚而导致死亡。
▲ 男子应酬拼酒腹痛难耐 竟是急性胰脏炎大发作（图／优活健康网提供）
每年农历年前因「赶摊」引起腹胀、腹痛、消化不良等「尾牙症候群」的病患，可要小心。阮综合肝胆肠胃内科蔡毓洲医师指出，往年尾牙后，因喝酒导致胃病、急性胰脏炎的病患会明显增加，上述台商原本三酸甘油脂就偏高，又有胆结石，自然容易因为饮酒过量引发急性胰脏炎。
近半数急性胰脏炎的病人都在发病前曾暴饮暴食及赶摊喝酒等，由于大量食物在短时间内进入十二指肠内，引起乳头水肿以及壶腹括约肌痉挛，并导致胰液分泌量增加，而出现急性胰脏炎。因此已经有高血脂症的患者，最好避免快速大量喝酒及暴食。
把握210原则不伤肝
另外，很多人应酬季节就容易发生胃黏膜出血、胃溃疡，甚至是肝功能受损，这都是空腹喝酒及快速大量喝酒引起。而值得注意的是，血液中的酒精浓度在喝酒后的1到1个半小时内就会达到最高峰，尤其是绍兴、花雕与洋酒等酒类，酒精很快会被吸收容易醉。因此喝酒要谨记210原则，男性一天两杯为限，一杯150cc至200cc，以免大量喝酒造成胃溃疡或急性胰脏炎。
避免空腹饮酒 应酬前先吃蛋白质食物
若希望能续摊不易醉，建议应酬前先吃些蛋白质食物，可以预防酒力不胜。蔡毓洲医师也叮咛，赶摊前可吃豆腐、蛋白等蛋白质或坚果类食物垫肚子，千万不要空腹，而酒精浓度40%以上的烈酒一天不能超过200c.c，白酒可加白开水，烈酒可加冰块稀释，赶摊后喝果汁解酒，加速酒精代谢掉。
资料来源：优活健康网