超浮夸！屏东爆多双层8种海鲜丼饭 深海葡萄虾、生蚝
文、图／虎丽笑嗨嗨
做梦咖啡餐馆 位在屏东火车站附近，步行大约10分钟左右路程，距离青岛街景点也很近，非常适合屏东和高雄吃货们聚餐约会，品尝东港直送的海鲜料理。如果是超级海鲜控一定要试试双层海八鱻丼饭，有8种海味搭配满满鲑鱼卵及虾卵的温醋饭(饭食都是严选花东好米)，还能再制作虎丽很爱的汤泡饭享用！喜欢肉食的话推荐可以一次吃到3种牛肉部位的犇牛，加上爆浆生鸡蛋完全是肉控的爱，还有附海鲜味噌汤及热麦茶，可以吃得饱饱的～
▲海八鱻 NT$450，无敌狂的双层综合豪华海鲜丼可以吃到8种海味，完全满足海鲜控的味蕾！这道有季节限定深海虾(虎丽吃的是葡萄虾)、美国大生蚝、鲑鱼、星鳗、鲔鱼、旗鱼等新鲜食材，搭配铺满鲑鱼卵及虾卵的温醋饭吃起来超饱足。
▲享用葡萄虾之前可以先用柠檬冰水冰镇一下，让虾肉口感更Q弹。
▲美国大生蚝比手掌还大，口感非常饱足，加上多种特制酱汁吃起来酸甜提味，生蚝风味相当鲜美！
▲超疗愈的爆满鲑鱼卵及虾卵铺在温醋饭上，入口瞬间爆汁带来咸香风味，还有卡滋卡滋的丰富咬感。
▲温醋饭还可以搭配一种「做梦泡饭吃法」，大约留1/3米饭时请店家淋上以鲑鱼骨、蔬果、昆布熬煮的鱼高汤，享受不同风味口感。
▲浓郁香醇的鱼高汤提升醋饭风味，加上鲑鱼卵和虾卵有着厚实口感，层次相当丰富又涮嘴！
▲干虾爆 NT$399，爱吃虾的可以点这道料理，虾刺生品种会依季节变化，不定期会有牡丹虾、葡萄虾、胭脂虾，都是由东港渔船直送，另外还会附上煮虾头专用的陶锅及鱼高汤。
▲葡萄虾肉质饱满细致，背上其紫色一条为其珍贵之虾膏，以柠檬冰水冰镇后更添Q弹口感，可以蘸点酱油品尝，滋味鲜美甘醇！
▲厚实饱满的干贝十分软嫩鲜甜，带点微酸咸风味的温醋饭充满扎实嚼感，搭配享用相当满足。
▲犇牛 NT$299，想吃肉食的话建议试试拥有3种不同部位牛肉的丼饭，加上一颗生蛋可以享受爆浆的滑顺口感，满足肉控的胃！
▲爆浆生蛋拌入牛肉及熟饭里享用，滋味更丰富迷人，搭配红姜、腌黄瓜、蒜泥品尝很解腻。
▲炙烤精选牛腹充满独特的碳烧味，肉质脆嫩扎实。
▲炙烤choice带骨牛小排带点油脂，咀嚼起来有着香醇滋味和饱满咬感。
▲随餐附的海鲜味噌汤给得很有诚意，味道清爽顺口。
▲整尾盐烤鲭鱼 NT$268，这个是老板不手软的必吃料理！整尾挪威鲭鱼盐烤后加上秘密刷酱，是限量版餐点，喜欢鲭鱼的吃货们别错过。(鲭鱼需盐烤20分钟，请耐心等候哦)
▲盐烤鲭鱼刷上秘制酱汁带点咸香滋味，肉质扎实饱满多汁，整尾份量很够完全满足鱼控味蕾！淋上自制照烧酱汁的熟饭有独特咸甜口感，搭配盐烤鲭鱼吃起来味道刚好match。
▲餐点还有烙上做梦LOGO的可爱厚蛋。
▲樱花水信玄饼 NT$50，吃饱后来一份日式甜点更满足！限量的樱花水信玄饼软Q且入口即化，可蘸着黑糖糖蜜及黄豆粉享用。
▲日本抹茶牛奶 NT$90，浓郁抹茶融合牛奶喝起来很滑顺，甜度不会太高，口感还蛮清爽的。
▲日本完熟蜜桃 NT$90 / 日本木村红蕃薯 NT$85，做梦咖啡餐馆有提供日本特色饮品，虎丽特别喜欢木村红番薯气泡饮，入口能喝到浓醇的蕃薯香甜和顺口感，另一款清香的蜜桃滋味十分酸甜，加上丰富气泡也很解腻。
▲菜单MENU。
▲菜单MENU。
▲餐具及热麦茶请自行取用。
▲温馨舒适的用餐空间。
▲做梦咖啡餐馆外观。
东港直送海鲜搭配特制温醋饭，在做梦咖啡餐馆可以享用到份量十足的美味丼饭，满足每一位海鲜控的胃！还有一次能尝到3种牛肉的犇牛料理，是吃货们聚餐约会好选择。
推荐给想吃超狂海鲜丼饭的你们^^
做梦咖啡餐馆 FB地址：屏东县屏东市民族路210-1号营业时间：周一至周日 11:00-21:00(最后点餐20:00) / 周二公休电话：08-7324376每人低消NT$80 / 无刷卡服务
虎丽笑嗨嗨生活需要体验，人生需要尝试！「品味」是很主观意识的东西，期待被满足、感动被勾起才能成就爱的滋味。 部落格、粉丝团