啵啵生鱼丼饭超浮夸！屏东日式料理做梦日の作 还有爆浆牛肉燥饭
文、图／虎丽笑嗨嗨
做梦日の作位于屏东车站附近的民族路上，平日提供晚餐及宵夜选择，是下班好去处，假日开放午餐时段可以约会聚餐。目前菜单全新升级改版，价格调整比之前更亲民，还有多种海鲜丼饭、牛肉丼饭、牛肉汤、牛肉燥饭等套餐选择，可以满足吃货们的味蕾！
虎丽最喜欢有丰富生鱼加鲑鱼卵的「深海宝藏丼」，入口啵啵啵的瞬间爆出咸香滋味，还有清香微酸甜的醋饭，吃起来爽口开胃。深夜想要喝热汤吃饱饱推荐必点「双牛套餐」，大份量现冲的牛肉汤浓醇温润，搭配满满牛肉块的牛肉燥饭很有满足感，加上一颗爆浆炸蛋更疗愈，另外也有炙烧牛肉丼饭可选，偏爱牛排口感可以尝鲜看看！晚餐营业到23：00都有供餐，再晚都有热腾腾美食享用，超幸福的～（有提供外带服务）
▲丼饭套餐附3种小菜，品项依店家当日供应为主，虎丽有吃到玉子烧感觉很满足。
▲咸甜甘醇的味噌汤温润顺口，还能吃到蔬菜、豆腐、鲜鱼等配料，口感颇丰富。
丼饭套餐（主餐）
▲深海宝藏120元 附3种小菜＋味噌汤
这碗是海鲜控必点的丼饭！有多种新鲜生鱼肉，口感饱满鲜美，还有啵啵啵的鲑鱼卵充满咸香感，可以淋上酱油拌入芥末享用，增添香辣风味更涮嘴～虎丽还蛮爱它的清香风味，吃起来比较开胃少负担。
▲醋饭微Q带点嚼劲，加上葱花多了脆爽顺口感。
▲牛魔王丼188元 附3种小菜＋味噌汤
重口味吃货可以点这道，咸咸甜甜牛魔王丼饭加洋葱炖煮，吃起来够味又涮嘴，每一口都有脆脆咬感，还能拌入蒜泥享用比较解腻！另外搭配半颗溏心蛋更有满足感。
▲每一口牛肉都完整包覆酱汁香气，配着洋葱更添层次风味。
▲小牛丼250元 附3种小菜＋味噌汤
满满像花朵的炙烧牛肉丼饭，这个很适合想要独享的肉控。牛肉现切炙烧料理，肉质保有鲜嫩咬感，洒上黑胡椒提升风味，还能吃到些许鲜甜甘醇滋味。
▲肉质鲜嫩不干柴～
▲白饭有淋上酱汁，吃来咸甜顺口特别涮嘴。
传统套餐
▲双牛套餐牛B汤＋牛燥饭 150元
想要来一点暖心料理就点双牛套餐，有现冲的牛肉汤配牛肉燥饭，双重飨宴一次满足！份量给得很有诚意，肉燥饭是牛肉块，还搭配一颗炸蛋特别过瘾。
▲牛逼汤使用翼板牛肉冲入特制比例的热高汤，加上姜丝和九层塔提升风味，让汤汁更清香温润～
▲牛燥饭卤底是牛筋及板腱肉，肉质软嫩又有Q弹口感，白饭淋上满满的卤汁，还有配一颗爆浆的炸蛋～
特色单点
▲冷露豆腐49元
细嫩的芙蓉豆腐淋上胡麻酱，入口瞬间化开，还有浓醇的咸甜滋味。
▲轻盈玫瑰醋饮80元
这瓶玫瑰爱好者必喝，使用大花农场的干燥玫瑰搭配醋饮，喝起来酸酸甜甜还有独特风味，也能吃到脆嫩的芦荟。
菜单MENU
用餐空间
▲做梦日の作餐厅外观。
做梦日の作
地址：屏东县屏东市民族路210-1号营业时间：平日17：00～00：00（供餐至23：00)／假日11：00～14：30、17：00～00：00（供餐至23：00）电话：08-7324376
虎丽笑嗨嗨生活需要体验，人生需要尝试！「品味」是很主观意识的东西，期待被满足、感动被勾起才能成就爱的滋味。部落格、粉丝团、Instagram