火锅控不能错过!台北超大重量级肉盘 独家红酒牛肉锅

文、图/尼豪

台湾人爱吃火锅,连我也不例外,不过像我这种爱吃肉的人,除了吃到饱之外,一般的涮涮锅,肉盘总是吃不过瘾,但是位在捷运大直站旁,实践大学附近这间涮涮锅虽然不是吃到饱,但主推的就是可以吃得超过瘾的超肉盘,此外还有独家红酒牛肉锅等,口味相当有特色,喜爱吃火锅的话不妨来尝尝看唷!

▲锅饕精馔涮涮锅位在台北市中山区大直街13号,搭捷运前来的话就是大直站一号出口,出来后步行1分钟就到啰!

▲店内的用餐区与一般的涮涮锅不同,没有常见的吧台座位全店都是适合朋友聊天方桌,从两人到六人都有

▲翻开菜单准备点菜,第一页映入眼帘

就是他们家招牌的重量级黑牛与黑豚肉锅,光看这照片就够吸引人,爱吃肉非点不可

▲此外还有黄金六两猪肉锅、培根猪肉锅等

喜爱吃海鲜的也有海鲜锅可选择

▲而想要加料的话还有20元加料区

这两页的所有好料都只要20元一份,各种主食、火锅料、蔬菜等应有尽有,20元我觉得CP值还满高的

▲锅饕的汤头是清爽的昆布汤头

如果想要来点不同风味,还有其他汤体可选,像是番茄泡菜、麻辣,或是养生的药膳汤唷

▲点好菜后就先到自助区取用酱料

这边酱料的主要以沙茶酱、蒜泥葱花等为主,想要来点不一样的还有芥末可以搭配

饮品同样采用自助式的,全部无限享用

冷饮提供果汁以及茶饮,热饮则是有茶包可冲泡

▲首先上桌的是菜盘,他们家的菜盘

除了一般火锅店常见的高丽菜等,还多了一些特别的料,像是荸荠红枣等,菜的新鲜度相当不错,吃起来相当清甜,建议大家可以先煮菜,汤头会比较清爽唷!

▲而只要点主锅就有附上主食一份

他们家的饭最特别的就是使用地瓜饭,而不是一般常见的白米饭,吃起来多了地瓜香

▲接着上桌的是我点的重量级雪花黑牛锅

为了放下这超大肉盘,锅饕的桌子,也是经过特别设计,整盘一上桌就气势十足

▲雪花牛肉的油脂相当丰富,香气非常丰富

而且每片都切得相当大片,厚度也恰到好处,不会轻轻一夹就碎,下锅几秒后就可以起锅,入口除了满是牛肉香气,口感软嫩更是涮嘴

▲同行有不吃牛的朋友,同样点了重量级系列

黑豚肉锅同样超大盘,整盘排满满,虽然猪肉都要煮到全熟才可食用,不过这猪肉完全不会柴,也不会硬,吃起来老实不输给牛肉唷!

▲除了超大肉盘的重量级锅品之外

肉质更有追求的话,还有这牛小排锅,选用US PRIME的美国牛小排油花相当丰富又均匀,看了就胃口大开

▲这牛小排因为肉质好,同样建议不要煮太老

大约涮个五秒就可以起锅啰!口感上又更上一层楼,不仅入口软嫩,反复咀嚼后肉汁也相当丰富,鲜甜无比

▲另一位友人点的则是锅饕独家的红酒牛肉锅

使用波尔多红酒腌制,吃起来有淡淡红酒香,算是非常有特色,喜爱尝鲜的话不妨试试看

▲喜爱吃海鲜的话,不要错过鲜蚵以及蛤仔

鲜蚵粒粒超肥美,吃起来完全没有腥味,新鲜度完全没话说,而蛤仔则是SIZE惊人,每一颗都足足有将近50元硬币左右大小唷

▲如果觉得吃得意犹未尽,现在锅饕

还有推出打卡送肉盘的活动,只要在粉丝专页按赞打卡就送肉一盘,培根牛、培根猪二选一唷!

▲餐后还有冰淇淋可以无限享用

同样采自助方式,吃饱喝足就结束这完美的一餐啰!

锅饕精馔涮涮锅

地址:台北市中山区大直街13号电话:02-8509-1668营业时间:11:00 - 14:00, 17:00 - 22:00 官方粉丝专页请点我

关于尼豪由于本身喜爱美食以及旅游,从三年前开始经营部落格纪录自己的旅程足迹除了遍布台湾各地,发掘台湾在地之美外,也把握时间与机会到国外走走,目标希望可以走遍世界,并且用相机把世界各地的美带给我的读者。尼豪的美食旅行手札部落格 粉丝专页