火锅控不能错过！台北超大重量级肉盘 独家红酒牛肉锅
文、图／尼豪
台湾人爱吃火锅，连我也不例外，不过像我这种爱吃肉的人，除了吃到饱之外，一般的涮涮锅，肉盘总是吃不过瘾，但是位在捷运大直站旁，实践大学附近这间涮涮锅虽然不是吃到饱，但主推的就是可以吃得超过瘾的超肉盘，此外还有独家红酒牛肉锅等，口味相当有特色，喜爱吃火锅的话不妨来尝尝看唷！
▲锅饕精馔涮涮锅位在台北市中山区大直街13号，搭捷运前来的话就是大直站一号出口，出来后步行1分钟就到啰！
▲店内的用餐区与一般的涮涮锅不同，没有常见的吧台座位，全店都是适合朋友聊天的方桌，从两人到六人都有
就是他们家招牌的重量级黑牛与黑豚肉锅，光看这照片就够吸引人，爱吃肉非点不可
喜爱吃海鲜的也有海鲜锅可选择
▲而想要加料的话还有20元加料区
这两页的所有好料都只要20元一份，各种主食、火锅料、蔬菜等应有尽有，20元我觉得CP值还满高的
如果想要来点不同风味，还有其他汤体可选，像是番茄、泡菜、麻辣，或是养生的药膳汤唷
▲点好菜后就先到自助区取用酱料啰
这边酱料的主要以沙茶酱、蒜泥葱花等为主，想要来点不一样的还有芥末可以搭配
▲饮品同样采用自助式的，全部无限享用
除了一般火锅店常见的高丽菜等，还多了一些特别的料，像是荸荠、红枣等，菜的新鲜度相当不错，吃起来相当清甜，建议大家可以先煮菜，汤头会比较清爽唷！
▲而只要点主锅就有附上主食一份
他们家的饭最特别的就是使用地瓜饭，而不是一般常见的白米饭，吃起来多了地瓜香
▲接着上桌的是我点的重量级雪花黑牛锅
为了放下这超大肉盘，锅饕的桌子，也是经过特别设计，整盘一上桌就气势十足
而且每片都切得相当大片，厚度也恰到好处，不会轻轻一夹就碎，下锅几秒后就可以起锅，入口除了满是牛肉香气，口感软嫩更是涮嘴
▲同行有不吃牛的朋友，同样点了重量级系列
黑豚肉锅同样超大盘，整盘排满满，虽然猪肉都要煮到全熟才可食用，不过这猪肉完全不会柴，也不会硬，吃起来老实说不输给牛肉唷！
▲除了超大肉盘的重量级锅品之外
对肉质更有追求的话，还有这牛小排锅，选用US PRIME的美国牛小排，油花相当丰富又均匀，看了就胃口大开
▲这牛小排因为肉质好，同样建议不要煮太老
大约涮个五秒就可以起锅啰！口感上又更上一层楼，不仅入口软嫩，反复咀嚼后肉汁也相当丰富，鲜甜无比
▲另一位友人点的则是锅饕独家的红酒牛肉锅
使用波尔多红酒腌制，吃起来有淡淡红酒香，算是非常有特色，喜爱尝鲜的话不妨试试看
▲喜爱吃海鲜的话，不要错过鲜蚵以及蛤仔
鲜蚵粒粒超肥美，吃起来完全没有腥味，新鲜度完全没话说，而蛤仔则是SIZE惊人，每一颗都足足有将近50元硬币左右大小唷
▲如果觉得吃得意犹未尽，现在锅饕
还有推出打卡送肉盘的活动，只要在粉丝专页按赞打卡就送肉一盘，培根牛、培根猪二选一唷！
▲餐后还有冰淇淋可以无限享用
同样采自助方式，吃饱喝足就结束这完美的一餐啰！
锅饕精馔涮涮锅
地址：台北市中山区大直街13号电话：02-8509-1668营业时间：11:00 - 14:00, 17:00 - 22:00 官方粉丝专页请点我
关于尼豪由于本身喜爱美食以及旅游，从三年前开始经营部落格纪录自己的旅程，足迹除了遍布台湾各地，发掘台湾在地之美外，也把握时间与机会到国外走走，目标希望可以走遍世界，并且用相机把世界各地的美带给我的读者。尼豪的美食旅行手札部落格 粉丝专页