汉来美食1月营收3.36亿元 首季营收大幅成长可期

汉来来美食(1268)公告1月营收3.36亿元，月减5.8％、年减29.8％，主因系今年农历春节全部天数落在2月份，去年是在1月份，除基期不同再加上受到部桃事件的群聚警戒效应，桃园3家餐厅的业绩明显受到影响。惟若以今年1月份业绩与去年2相较，汉来美食增加幅度则达到53％，法人认为，只要国内疫情持续受控，在内需餐饮升温带动，汉来美食首季业绩去年同期大幅成长可期。

汉来美食除夕围炉的订位接单状况未受疫情影响有太大变动，虽然有少数订桌改为外带和餐券，但因有候补桌数补上，因此汉来美食宴会厅及巨蛋宴会厅的订席甚至较去年成长。至于汉来海港自助餐的年节订餐状况，目前也仍维持满座况。

汉来美食各餐厅年节期间订位满座，各餐厅的年菜和外带锅物销售量都要比往年增加，包含6人份的外带年菜组、单品年菜和锅品的订购比起往年热络，人气锅品鲍参翅养生鸡也超过内部目标追加接单；而限量的顶级代表锅品乾隆一品锅，更已销售一空。

受到疫情影响，今年的尾牙订席状况虽较去年锐减近半，而在汉来美食提前推演下有超前部署的因应方式，在业务拜访上特别加强礼券和礼盒的促销替代方案，除了推出餐饮礼券10万元赠送1万元的尾牙优惠方案，也准备了更充裕的礼盒选项，包括每年热卖的新春3层礼盒组，今年较去年增量五成之多，目前也已完销；而新推出的来拌面年节礼盒版，也被预订逾八成。预计今年年节礼盒总营收可较去年增加1倍。