臭脸老板当家！宜兰人气小吃店　招牌炸酱面、麻酱面

图、文／橘子狗爱吃糖

对于常用部落格纪录吃喝玩乐生活的人来说，旅行跟懒惰常常是我内心天人交战的两端，喜欢挖掘各地题材跟在地巷弄美味，可是坐而言却起不了行，很多口袋名单依旧口袋名单。即便人家说台湾不大，真心环岛一圈其实一到两天就能达成，但东部我还是很少到访，直到开始走访宜兰，才知道片好山好水土地上的民宿之蓬勃发展，还有许多小吃美食。

但我总是疑问的是为何宜兰会有这么多家麻酱面跟炸酱面名店？毕竟面摊台湾无处不有..但说归说，其实许多宜兰麻酱面店都是宜兰人从小吃到大的平民美食，至今价位依旧亲民。这天星期五阴雨，刚抵达宜兰的正中午饥肠辘辘，没有做功课一向是我旅行的特色，随意打开网路搜寻发现这家【景德炸酱面】，而吸引我的正是传说有臭脸老板当家啊XD

走进小东路不难发现这家面店，因为它有着相当显眼的大帆布招牌跟臭脸老板XD只是这条路一般观光客不太会特地走过来，但是距离东门夜市并不远就是了。其实先前食尚玩家有来采访过，店内位置其实还算是不会太少，自己找位置坐就好。

店里面也有电视可以看，但相当特别的是我很少看到传统面店在播NBA实况球赛，老板跟客人都看得目不转睛，价目表的话墙上就有可以自己参考，有大小碗份量之分，对于我们在西部市区生活久的人来说，宜兰小吃的价位就跟我自己台南家乡一样亲切。

小碗面才25块钱，面量还不会太少，更不用讲它们家另一个人人必点的馄饨鱼丸汤了！话说虽然老板不茍言笑，但其实不会很凶啦XD，偶尔还是能聊上几句的。

【招牌炸酱面│小碗│25元】它不是那种北方面馆或眷村味儿的炸酱面，而是有着它自己独有的风味。如果你没有特别指定的话，一般都是直接煮上细面，但其实也有粗面可以选择，面酱在底下，加上点葱花，简单清爽却让人十分好奇，仔细把它搅拌均匀。

可以的话建议再加点辣椒更对味，然后大口吃下，最先感觉到面条满满嚼劲的微硬口感..接着是自家炸酱香气跟卤汁甘醇咸香，不会特别重口味，却会一点一点轻挠着味蕾，让你几乎还没吃完一口又想吃下一口，吃完才感觉应该点大碗的会吃得更过瘾啊！

【招牌麻酱面│小碗│25元】宜兰的另一项名产麻酱面，各家是各有所长，但我喜欢景德的炸酱多过麻酱面就是！其实不会不好吃，它们家的麻酱不像我在台中吃过的几家都相当浓稠跟厚重。

但就是淡淡麻酱香加上淡淡咸味，面条熟度同样恰到好处，吃起来其实感觉很开胃就是XD

【招牌馄饨鱼丸汤│小碗│30元】说是小碗其实非常够两个人喝，馄饨不算是非常出色鱼丸也比较小颗些，但是汤多量多。其实我觉得碗内鱼丸比较好吃就是了，汤头倒是一般面摊中规中矩的清爽风味这样！

这样的份量对我来说差不多一个人点一碗面加这碗汤就够饱了！难怪每桌都有一碗。

【小菜│花干小卷│海带卤蛋豆干│每盘30元】它们家小菜要自己去冰箱拿，花干没有特别卤过，所以可能要自己拿桌上酱油来淋..味道不算特别，倒是一旁的两支小卷新鲜好吃，甜度也很够，但不是每盘搭配都一样。

至于基本盘海带倒是不错吃，卤蛋跟豆干就是卤蛋跟豆干，但是整体价位相当便宜！

不用卖什么太厉害或哗众取宠的食物，简单面条加上面酱，纯粹好吃就让人印象深刻！抵达宜兰的第一餐够好吃就开始了好心情的旅行，如果有到宜兰来玩，不要错过这家店。

景德炸酱面 ◎地址：宜兰县宜兰市小东路13号之5◎电话：03-9365287◎营业时间：06:00Am-09:00Pm(周三店休)◎消费提醒：面摊对面有汽车收费停车场,近东门夜市

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