菜名当店名！宜兰头城「麻酱面蛤蜊汤」假日天天爆满
最近网路上疯传宜兰头城一家小吃店，主打菜色就是麻酱面及蛤蜊汤两样，他们的麻酱是50几年的祖传酱汁，全部亲手制作，跟外面市售的口感不一样，配上蛤蜊汤，每到假日都爆满。
麻酱面小店在网路暴红，据说都是因为3代传下来的特调酱汁。店外的桌子都坐满，还有人在等位子， 店里则是人潮川流不息。这么多人都是为了这一味而来，翻开面条，酱汁颜色稍深，这可不是炸酱面， 而是麻酱面，酱汁纯手工制作，搭配碗蛤蜊汤，是网路上许多老饕推荐的吃法。
一碗香喷喷的麻酱面，配上超便宜的蛤蜊汤，汤汁原汁原味不加味精，这个组合还是老板亲自搭配的。后来因为太对味，加上是铜板美食，所以口耳相传下红到网路上，变成外地观光客到头城一定来朝圣的店家。
麻酱面李姓业者表示：「阿公传给我，我传给子女，已经三代。」原来美味的秘诀就在于独门酱汁，而且已经相传几十年。至于蛤蜊汤的口味，也已经传承20年之久 由于这两道料理太红，老板干脆把菜名拿来当店名，让想品尝美味的饕客，远远的一看招牌就知道。