一碗吃得到100克蛤蜊肉精华 一幻×胡同居酒屋推出蛤蜊鲜虾酱油拉面
▲一幻×胡同居酒屋蛤蜊鲜虾酱油拉面。（图／一幻×胡同居酒屋提供，以下同）
曾到访北海道又喜爱浓厚系虾拉面的拉面控，绝对不能错过「一幻×胡同居酒屋」近期新推出的台湾限定「蛤蜊鲜虾酱油拉面」，一碗就能吃得到约100克纯蛤蜊肉精华。蛤蜊鲜虾酱油拉面以产地直送的甜虾头熬煮高汤，透过经典原味虾汤作为基底，再混入蛤蜊高汤而成。一幻拉面料理长说到，蛤蜊高汤必须先将煮熟蛤蜊打成泥，再压榨萃取出精华白色浓汤，最后以最佳比例混入虾高汤内，一碗吃得到约100克纯蛤蜊肉精华。
此外，料理长特别为这碗拉面特制，带有与蛤蜊汤头合拍的姜泥风味梅花舒肥叉烧，以及经典五花叉烧，一碗超奢侈可吃到两款不同叉烧。
▲焱烤鲑鱼尾（120元）。
而座落在人来人往的板桥车站二楼空中花园「一幻×胡同居酒屋」，除全天候提供拉面，也在假日全天供应串烧料理（平日仅供应晚餐时段），并以90分钟每人599元就能无限畅饮清酒、生啤、HIGHBALL等共20款以上酒精饮料著称，为让民众在畅饮时能继续酒精饮料不停歇，特别推出超下酒的全新酒精推进料理，有焱烤鲑鱼尾（120元）、焱烤北海道干贝（120元）、酥炸冰卷龙珠（140元）、焱烤舒肥鸭胸（220元）共4道全新料理，即日起上市。
● 《ETtoday新闻云》提醒您：喝酒不开车，开车不喝酒。
同时，平日周一～周五的中午12:00～下午15:00，凡点拉面一碗，即可用30元价格加购一杯原价120元的酸甜「温州蜜柑冰沙」，以日本蜜柑打成冰沙，最上层再放上糖渍过的蜜柑瓣增加口感，微微的酸甜，恰巧可以解拉面的腻。
【你可能也想看】►影／寻找「志文荣豪」！姓名中两个字 王品牛排就送一整只龙虾►每人600元！40道川菜料理无限供应 兄弟饭店桂花厅也推「点到饱」►超过200坪！全台最大三丽鸥主题餐厅 Hello Kitty苹果村7/15开幕►免费算塔罗牌、5人同行食材5折 美滋锅周年庆再加码送「1年免费吃」