「鱼筊鸭共生田」不需农药 小鸭帮忙吃虫除草超环保!

记者林育绫/宜兰报导

宜兰县长期推行环保又健康的「有机农田」,三星行健村一位年轻农民陈国钟,今年第一次在祖传田地尝试实行「鱼筊鸭共生田」,让鱼、鸭子、筊白笋在同片田里依循大自然食物链共生。吴郭鱼负责让土壤松软通风,鸭子则会帮忙吃害虫、除杂草,那么种出来的筊白笋会特别清甜好吃!

小鸭水田戏水,能发挥吃虫、除杂草的功能。(图/记者林育绫摄)

▼陈国钟率先试验「鱼筊鸭共生田」。(图/记者林育绫摄)陈国钟是少数青年返乡成功的案例,一个人专心照顾着祖先留下来的6分田地。四年前他受到一名60多岁、有「超级阿嬷」之称的前任村长张美影响,开始不洒农药,改种有机稻米。今陈国钟种有机稻已迈入第4年,而有机筊白笋则迈入第3年。

在「鱼筊鸭共生田」开始试验之前,宜兰已经运行有机稻鸭田20多年了。而陈国钟在2前年尝试过「鱼筊共生田」,一般种植筊白笋的间距是60公分,他拉宽到150公分,并养殖吴郭鱼。结果对农田有害的福寿螺真的因此除去了,泥鳅回来了。

放眼望去,跟附近的农田相比,陈国钟的水田上空特别多燕子聚集盘旋,帮忙除虫,就可以知道他的田特别有生命力,也最健康;而种出来的筊白笋果然格外甘甜好吃!因此2013年他决定进行试验「鱼筊鸭共生田」,让三种生命在此依循大自然法则共生,田地更活化

陈国钟在这2分大的鱼筊鸭共生示范田地里,施放上千条吴郭鱼,能够松软活化土壤,增加通风。另外也养殖约50只鸭子,牠们会帮忙除杂草、除害虫。在不使用农药又依循自然生态的情况下,种出来的筊白笋将会特别清甜可口。若试验顺利,未来会辅导更多田地比照种植。

▲陈国钟一边挥舞双手一边大喊「鸭鸭鸭鸭鸭...」将小鸭赶回巢,避免失温。(图/记者林育绫摄)

行健村现已堪称为「有机村」,「行健米」和其他农产也慢慢打响名号。这都多亏前任村长张美的推动,让农民有钱赚大家也吃得更健康。不过这里并非家家户户都种有机田,从一开始约11位农民起头;一直到现在共有16位农民、22公顷的农地加入有机行列。加入有机栽种的农民都不后悔,还说「现在好怕农药的味道!」

不过这样的「有机计划」曾经得罪农药商,也曾因缺乏行销管道,面临农产品卖不出去的窘境。后来在宜兰县政府及「直接跟农夫买」等组织帮助下度过多次难关,让有机稻米得到众多网友支持,迅速销售一空。去年还爆发用来行销的「稻草龙猫」疑似被恶意烧毁事件。现在的「行健有机梦想村」日渐成长,也加入2013年绿色博览会推行「有机乐活认同卡」,他们仍需要你我的持续支持。

▼陈国钟当初就是受到「超级村长」张美(左)的影响,加入栽种有机农田的行列。(图/记者林育绫摄)※ 行健有机梦想村的Facebook