在地飘香数十年!宜兰经典麻酱面老店 「双酱面」多重滋味超满足

文、图/紫色微笑

这家店名农权路酱面虽然是家小店,但来头不小,听说是宜兰市内赫赫有名的「文昌炸酱面」与「复兴路炸酱面」同门的,口味也满道地的,店里主卖的虽然是简单的炸酱与麻酱面而已,但是飘香数十年,早已成为宜兰人面食代表之一了。

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环境介绍

到了用餐时段生意非常好。

店里的陈设很简单。

馄饨鱼丸

这里的馄饨皮比较软一些,汤头浓淡适中,加上芹菜末多了几分清爽与独特的香气

这里的鱼丸很扎实好吃。

麻酱面

因为有芝麻酱关系,所以香气浓郁,而且吃的时候手脚要快,不然会糊在一起,成为黏呼呼的一团,这种面条吸附酱汁功力很强,所以入口香浓感觉面与酱汁融合口中,非常满足。

炸酱面

与麻酱面的颜色相比,颜色比较深,一般的杂酱面用的还是甜面酱豆瓣酱,但他们家的杂酱口味相对的比较重,比较够味。

酱汁没有麻酱那么黏,但口味一样出色好吃。

双酱

它融合两酱的特色

独特的双酱面非常好吃,所以也很多人点这道。

油酥排骨汤

油酥排骨汤也有一定的水准

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