夏天吃凉面！北市卫生局公布凉面抽验结果 莱尔富中镖
▲莱尔富凉面被验出卫生指标菌量不合格。（图／取自莱尔富官网）
夏天是凉面热销季节，台北市政府卫生局17日公布104年凉面食品抽验结果，有8件不符规定，其中莱尔富的违规凉面由台中市太御食品供货，移请台中市卫生局查处，另7件违规凉面都是自制，包括台北市豆腐伯凉面、小邵专业凉面、金贺凉面小吃店、福德商行、欣龙江凉面店、天利凉面店和戴记凉面江南分店。
台北市卫生局今年6、7月分别至超商、大卖场、小吃店等通路抽验凉面，总计抽验49件，其中8件经初、复抽卫生指标菌量（大肠杆菌群最确数、大肠杆菌最确数）均超过限量标准，包括莱尔富连锁便利商店贩售的「饱胃站-川辣麻酱凉面」、台北市豆腐伯凉面、小邵专业凉面、金贺凉面小吃店、福德商行、欣龙江凉面店、天利凉面店和戴记凉面江南分店。
北市卫生局食药处长王明理表示，不合格产品，将依《食品安全卫生管理法》第17条规定及同法第48条第7款之规定，处分新台币3万元以上300万元以下罚锾，其中莱尔富不合格凉面属外县市者，并已移请辖管台中市卫生局进行源头工厂制程管理。
卫生局同时提醒民众，购买凉面应选择制售环境干净、整洁及商誉良好的店家，最好购买冷藏贩售的凉面，购买后应立即食用完毕，若不能立即食用，则应妥适存放于冷藏7℃以下的冰箱，且勿隔餐食用。
民众如有食品安全卫生问题或消费疑义，可电洽台北市民当家热线：1999 （外县市民众请拨02-27208889）转7079。以上稽查结果，可上卫生局网站http:// health.gov.taipei /查询相关讯息。