统一超、莱尔富凉面 验出大肠杆菌超标

莱尔富便利商店贩售的原味麻酱凉面被嘉县卫生局验出大肠杆菌超标。（嘉县卫生局提供）

全家便利商店贩售的超值水果被嘉县卫生局验出大肠杆菌超标。（嘉县卫生局提供）

嘉义县卫生局4月中旬抽查50件市售即食熟食食品，有6件被验出大肠杆菌群超标，不合规定产品分别为，朴子市晨间厨房(生菜沙拉)、民雄乡建国路二段全家便利商店(超值水果)、番路下坑村莱尔富便利商店(原味麻酱凉面)、梅山乡统一超商股份有限公司梅北门市(真饱凉面-香辣)、义竹乡统一超商第84分公司(真饱凉面-原味)及竹崎乡中和石棹莱尔富便利商店(麻酱凉面)。

卫生局表示，不合格6件产品里，除朴子市晨间厨房为县辖业者，已直接责令限期改善并择期再行复验，其余5件产品上游都在外县市，其中新北市福和生鲜供货给全家，统浩食品供货给莱尔富，彰化县联华食品工业供货给统一，昨检验报告出炉后，已立即通知所辖卫生单位继续查办，抽验不合格产品也要求店家暂勿贩售，等复验合格，才可上架贩售。

卫生局表示，此次检验项目，分别为微生物(大肠杆菌、大肠杆菌群)、杀菌剂、防腐剂、漂白剂、甜味剂等项目，检验科皆依据卫生福利部公告检验方式检验大肠杆菌及大肠杆菌群常被用来作为监测食品是否遭受污染，或制程有无卫生缺失的重要指标，如检出超过标准，如肠胃不佳的民众食用，可能会不舒服或发生腹泻。