古早味香蒜肉酱飘香　台中永兴街人气老面店越晚人越多

文、图／橘子狗爱吃糖我觉得一天最幸福的时刻，是能在下班的时候来碗热呼呼的面条，看着碗里腾起的热气，然后稀哩呼噜的吃完大碗的面条再来碗热汤，就是很简单的满足感，但是重点要是能再兼具经济实惠的话那这样的一天结尾就更是美好了。

像是台中永兴街巷子里的内行人面摊，就是我最爱吃的面店，不需要装潢也不需要山珍海味，小小方桌豆干卤菜一盘加碗面这样的街边小食，就充满了台湾的在地本色。

不过在这边除了内行人以外，还有两摊也是生意强强滚的，一摊是在水电行前面骑楼下的永盛鸡肉饭，另一摊就是在永盛旁边的【詹记担担面】，几乎只要有营业的时间每晚都是人满为患的排队。比起我住的西区向上市场一带，显然的靠近学区的永兴街的餐饮价格都实惠许多，一餐大概只要50元铜板就有饭又有面可以一起吃，所以偶尔我会大老远跑过来这边。

永兴街从头吃到尾的选择非常多样，真的比起向上市场琳瑯满目得多，但就是前面讲的这三家面店生意最兴隆，毕竟物价店租一样年年飞涨，所以常常很多小摊或小店都是物换星移．．．

但像这三家跟来锅烧意面都屹立不摇，不过詹记跟旁边的永盛都很特别，永盛在暑假会店休两个月XDDD现在开店难赚，所以老板都巴不得不要休息能多赚一天是一天了，永兴街这边竟然有店家是做得太累加上学生放假生意没那么好，所以直接放假的XD

而詹记担担面目前是营业星期一到星期五的时间而已，星期六日也是店休，但店员说过年后就会变成星期一到星期六都有开了，难怪先前跑了四次都吃不到。下午四点半一营业，店里店外就是络绎不绝的人潮，而且越晚生意越好，店家只有四个人运作，几乎来晚了就要站着等位置，在永兴街这个转角还有一家夏天白日卖米苔目冰的老摊，一样是天天下午排队，这个转角简直是不景气年代的赚钱黄金转角啊！！而沿续永兴街风格，这詹记担担面也是非常平价实惠的价位，不过饭类的餐点只有一样鲁肉饭，其他全都是面食跟汤类的。小菜也非常便宜划算，基本上两个人精打细算在这边要吃饱大概一个人五十块上下就够了，便宜不说，给的量可也完全不马虎喔！这就是这三家面店一贯的标准，吃得饱是最高准则。[招牌担担面/小/黄面/30元]，很平凡简单的一碗干面，佐上顶端的一匙肉燥、芹珠跟香菜，对于干面的喜好多过于汤面，大概是我喜欢更纯粹简单浓郁的味道，庆幸不是油面，黄面稍细但是那充满活力的筋性弹性在夹起来时就有感觉。不过要把肉酱拌匀在面里，香菜加上酱香的古早味咸香，口味稍重却很有味道，而且在咸味的流窜中还有股蒜香会冒出来提味，大概像是台南担仔面那肉酱的味。肉燥份量就是给得刚好，所以拌起来不会太浓，却在每口咀嚼面条时，咸味一点一点的轻啄味蕾勾着食欲，虽然简单却是吃完就能记得的味道。 [鲁肉饭/小/25元]，开始点这个完全只是为了填肚子用的，毕竟感觉吃饭饱足感多一点，结果竟然是意外的美味，后来我才发现店内几乎每桌都有点上一碗，饭煮得很好，这碗鲁肉饭至少就已经高分起跳。

上面的肉燥是瘦肥各半，和我们台南肉燥饭有五分像，因为五花肥肉部份是更小丁，但吃起来就是有甜味，酱汁同样偏重口味，特别还加了辣腌萝卜，爽脆带点辣味跃动，整碗鲁肉饭的层次变化都出来了，当真有些意外啊！[馄饨汤/30元]，它跟向上市场华美街那边转角的面店是很类似口味的小馄饨，一碗汤里面约有7到8个馄饨，很好吃，猪肉馅带弹性与淡甜。汤头明显比向上市场的更有味道一些，里面还有很多青菜，点一碗够两个人分着喝的量。 [综合汤/25元]，除了油豆腐跟菜头以外，里面还有虱目鱼丸，这样25块也是经济划算，但馄饨汤大碗一点XD[麻酱面/35元]，不知道为什么，麻酱面很容易是我到面店的第一选择，大概就是那麻酱搅不开理还乱的浓稠感跟醇香的厚度让人着迷吧！用的是白面，没有煮得太烂，麻酱非常香浓实在，这个也很推荐来试试，虽然附近的内行人面摊的也不错吃XD [烫青菜/大陆妹/25元]，我一直很喜欢大陆妹的爽脆(并不是双关语嘿XD)，加点肉燥就很好吃，不过每次吃这道都会让我想到公司一位同事，她小时候就从大陆到台湾生活，每次点大陆妹的时候她都很讨厌这道菜一直嚷嚷啊XDD今天就是忘记点卤味是小小缺憾，但这样吃也是好饱了啊！现在真的大街小巷到处都是面摊、面店，可能一人点上一碗面，再加一两道小菜，几个朋友加起来就是满满一大桌了。

比起到餐馆可能动辄千元的价格，小面摊显得更为朴实亲民许多，但我想也只有到学区附近才能有这样省钱的选择，话说这家詹记的口味应该是跟永盛还有内行人比较算是比较重的，简单的心得分享给大家啰!!^^【詹记担担面 永兴街】

地址：台中市北区永兴街124号联络电话：None营业时间：04:30Pm～00:30Am消费提醒：目前周六日店休,过完年后变周日店休=========================================橘子狗爱吃糖部落格 　橘子狗爱吃糖FB粉丝团