ET厨房/酱油加酒搭上麻油香味十足的三杯中卷 

图、文/ET厨房

材 料:透抽2尾、蒜头6瓣、姜1小段、九层塔3杯、辣椒1根调味料:胡麻油2大匙酱油2大匙、冰糖1/2大匙

影音来源:感谢锅宝提供。

做法:1.辣椒去蒂、切斜片,蒜头去头尾、去膜,姜切片,透抽去膜、切1公分圆圈状备用2.起锅,开中小火,加胡麻油二大匙,姜片、蒜头入锅炒到焦黄色,透抽入锅略拌,加入综合调味料后转大火,翻炒至酱汁收干,加入辣椒、九层塔拌匀即完成

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