大采厨房葱油鸡腿饭 独门酱汁葱油咸香入味

大采厨房的葱油鸡腿饭外带便当80元，鸡腿咸香可口不油腻。（冯惠宜摄）

泰式打抛猪内用125元，泰式打抛猪可口下饭，而其配菜缤纷高纤，看得出主人家满满的诚意。（冯惠宜摄）

诉求少油、少盐、无味精料理简餐便当的「大采厨房」最近迁址到林森路扩大营业。（冯惠宜摄）

店里的简餐便当都经营养师设计精算卡路里，这道咖哩唐扬鸡，酥脆可口带着咖哩香，五行配菜缤纷可口，可以说是吃得健康又满足。（冯惠宜摄）

青柠松阪猪内用170元，这道简餐松阪猪清甜可口，少油的料理手法，整套餐只有479卡，获台中市卫生局评选为健康餐盒。（冯惠宜摄）

邻近国美馆、教育大学的「大采厨房」在台中地区以少油、少盐、无味精料理健康便当著称，其人气葱油鸡腿饭有别于坊间以酥炸方式料理鸡腿，用中药材卤制，再以独门葱油酱提味，葱油咸香让鲜嫩多汁的鸡腿更鲜嫩可口。

大采厨房新近迁址到林森路扩大经营，开业已超过5年的大采，卖的是采健康烹调、精算卡路里的美味便当，料理手法舍弃传统便当店的重口味，严选新鲜食材，透过低油、少盐的料理方式呈现食材美味，主食与配菜都是经主厨与营养师讨论设计，餐盒缤纷美味，也让消费者看到店家满满诚意与用心。

店里的卖鸡腿饭，别树一格，舍高温酥炸，而以轻熟卤制减少油脂量，鸡腿是采彰化本土饲养鸡只，每日由市场直送到店，再以当归归、枸杞等中药材与葱、姜、蒜等酱料卤制后，再淋上主厨的独门葱油酱，入口有鸡肉的鲜甜与葱油咸香，一套餐热量仅610卡，其热量与营养价值完胜一般便当店炸鸡腿饭动辄800、900卡。

此外，青柠松阪猪：猪肉片煎到金黄酥脆，以玫瑰盐、柠檬皮调出清甜爽脆口感，一整套餐热量仅479卡，可以说是外食族满足口欲又不长肥肉的首选；其他还包括泰式打抛猪、咖哩唐扬鸡等套餐热量也只有600卡左右，想吃豪华点大采也还有800到900卡的双拼餐。

地址：台中市西区林森路247号

电话：04-22372666

营业时间：11:30～14:00、17:00～19:30，周日公休

葱油鸡腿（便当）外带80元、内用100元