愈吃愈涮嘴！独家泰式酸辣、油葱、辣酱「盐水鸡」
文、图／虎丽笑嗨嗨
第一次在 鲜盐堂 吃到泰式口味的盐水鸡，整个惊艳了我们XD原来小虎喜欢的轻料理可以这么多元，还有辣酱和油葱滋味，店家提供的配料颇多，不知道是我们太久没吃盐水鸡，还是它进化了？澎湃程度真是令人满足！很想天天都来一份泰式盐水鸡，ㄎㄎ....喜欢这类料理的参考看看吧～ 聚餐时又多一项选择了^^
招牌泰式（搭赠木瓜丝）、火工辣酱（搭赠笋丝）、原味油葱（搭赠洋葱）
▲鲜盐堂的摊子有加上玻璃橱窗，看起来十分清爽，来这里点餐不用自己夹，会提供菜单选购，价钱都是透明化，感觉也能吃得更安心！
▲鲜盐堂 菜单 MENU。
▲食材十分新鲜，蔬菜也蛮多样的，盐水鸡真是能同时满足蔬菜控和肉食控的虎丽XD
▲招牌泰式（搭赠木瓜丝）
这个是小虎和莎丽最爱的口味～～酸酸甜甜的滋味好开胃，忍不住一口接一口吃。
▲我们喜欢鲜盐堂处理盐水鸡的方式，会细心地剪好每一块鸡肉，这样吃的时候就不用老啃骨头，聚餐的话也可以轻松享用，保持美美的姿态>\<少女不管吃什么料理都得注意外貌....对了，泰式会搭赠木瓜丝，给的量也不少喔～
▲点选的配料都会放入特定锅中均匀搅拌，这样才能让泰式酱料与食材融合～
▲泰式口味搭配木瓜丝，光看就能感受到酸甜，清爽的滋味加上丰富咬感，炎热夏季里也不担心没胃口，愈吃愈涮嘴，一下子就嗑光了= =
▲手撕状的盐水鸡肉西宝泰式汤汁，吃起来带点juicy感，很鲜嫩。
▲鲜盐堂贴心供应了肉食控爱的猪五花，这样同时享用到鸡肉与猪肉，整个也太幸福了吧～平时如果喜欢泰式风味的料理，这滋味不能错过，但要小心太开胃....会吃到停不下来>\<
▲原味油葱（搭赠洋葱）
喜欢传统台式口味的就要吃这个原味油葱，点一份科学面加入拌匀，就是很棒的正餐料理耶！有种自己在吃着老店油葱面食的错觉～
▲油葱和科学面是绝配～～
▲因为油葱是台式的口味，就挑了一些传统食材，鲜盐堂点餐好有乐趣，可以依照酱底做搭配，每天都能吃到各种不同滋味～～
▲搭赠的洋葱一样给颇多，感觉鲜盐堂还蛮注重咬感的，很适合嘴巴怕无聊者。
▲满满的油葱淋上后就会拌匀，远远就能闻到那独特香气....真是销魂啊！
▲萝蔓、甜椒、玉米笋配着脆肠、德国香肠食用，非常有层次感，黄色的鸡卵很特别，脆脆的～手工米血完全入味，尝来软嫩又绵密，本身爱吃传统油葱味的可以点来试试呦！
▲火工辣酱（搭赠笋丝）
嗜辣魔人一定要吃的款！自家炒制的火工辣酱，整个辣得超级过瘾，虎丽点小辣而已，听说很多饕客都要求大辣....(惊）夏季吃这个应该会逼出不少汗水吧XD
▲刚刚有提到鲜盐堂似乎很注重咬感，每种口味都搭赠不同配料，火工辣酱是配上笋丝，然后倒入高汤、洒些许胡椒粉。
▲辣味配料几乎是白色系列耶...好巧XD虽然看起来清爽无比，但吃进嘴里就能感受到狂烈的辣，可是依旧愈吃愈涮嘴～～
▲鸡腱、鸡心、飞鱼卵肠满足了咀嚼控，茭白笋和杏鲍菇则带有juicy感，完整吸收高汤精华，每一口吃起来都多汁美味，鲜盐堂每款都会加入特定汤汁，属于湿度高的盐水鸡料理，如果比较爱吃收干一点的就自己斟酌看看吧～
小虎一直都很爱盐水鸡料理，天气热、吃不下饭时就会拉着莎丽跑去买，鲜盐堂供应三种独特酱料，选择更丰富多元，酸甜开胃的泰式口味让人吃到欲罢不能～搭配青木瓜丝整个愈吃愈涮嘴....好想再来一份！推荐给喜欢泰式口味料理和想吃澎湃多料盐水鸡的你们♡(*´∀｀*)人(*´∀｀*)♡
鲜盐堂．创新盐水料理 Facebook营业时间，周一至周六。17:00-00:00 周日公休
自由新庄仔总店 地址：高雄市左营区新庄仔路726号 电话：0903-277968
崇德直营店 地址：高雄市左营区崇德路346号电话：0903-220336
虎丽笑嗨嗨 生活需要体验，人生需要尝试！「品味」是很主观意识的东西，期待被满足、感动被勾起才能成就爱的滋味。 部落格、粉丝团