南机场夜市怀旧小摊！超入味大肠面线、柴鱼汤底鸡丝面
文、图／Wisely
接小D下班不晓得吃什么的时候，就会来到南机场夜市觅食简单吃，而最近天冷想尝阿男麻油鸡得久候排队，所以干脆来这家秀昌水饺旁的大肠面线摊用餐。这个小摊子小小的但感觉很有怀旧的人情味，而且还兼卖鸡丝面、米粉汤和米苔目等等，花个铜板价就能够解决一餐。
摊子看起来不甚起眼，但感觉陪伴了当地人许多年少的时光，当天掌杓的是另一个较年青的人，并非最早期的那位老板。
店家摊位就是两锅料在贩售，一锅煮着面线而另一锅则是米苔目和杂煮，味道以柴鱼熬出的汤为基底，没放什么味精所以感觉满不错吃的。
点个面线、鸡丝面加蛋和三项黑白切，这样总共才花NT170真的很便宜…
他们的大肠面线味道很浓稠，口感尝起来比较像是面线糊而非面线羹，里头有大肠与鱼板很入味，跟使用米苔目煮的大肠相比呈现完全不同的味道！
简单的鸡丝面加蛋就很丰富，柴鱼高汤加入沙茶味道就很不同，爽口的鸡丝面与滑嫩的鸡蛋很搭，冷天里热呼呼地品尝相当地暖胃。
小菜部份，他们的肝连、油豆腐和大肠都很不错吃，简单的黑白切小菜用米苔目汤煮过后味道更香甜，而加点自家的蒜蓉酱油或再加点辣椒酱，一起吃很对味咧！
大肠面线、鸡丝面&米粉汤(南机场夜市)地址：台北市万华区中华路二段309巷20号时间：11:00-00:00，不定休
Wisely
一个记录美食、旅游与生活的双鱼男，喜欢在平凡的日子里去写下生命中的点点滴滴。总是向往着许多人们丰富精彩的故事，所以也很认真地在网志里留下自己的生活点滴，让生命里曾经历和摸索过的足迹，不止存在于脑海里。