里肌肉片入味超涮嘴!士林隐藏版古早面店 牛肉清汤、鸡汤无限续

文、图/沙拉饭团

阳明山大陆面店》是许多文大人的回忆,那天上山来吃刚好有些以前念文大的学生带大群朋友来吃,把店直接坐满,好在面对墙边还留了2个位置,我们就挤进去了。

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以前来都是吃隔壁的《牛肉拌面》,因为《大陆面店》里面灯光比较暗,从外面又不好意思一直盯着里面看个清楚,所以都没进来过,这次来用餐发现,老板热情的也很客气,不会因为忙就忘了招呼客人,多了份人情味

有疑问的话老板都会细心解说,一点都不会不耐烦,不过老板这样会不会太累,像是鲁士干面、三合干面,我光在这边用餐就听到首次来的客人一直问。等了会牛牛点的隐藏版大碗面就来了,隐藏版就是有鲁士1片、牛肉1份,鲁士是煎的猪里肌,里面有加葱、蒜,酸菜也是一开始就帮你加进去,点餐时都有询问有什么不吃的。

煎的猪里肌蛮够味的,腌渍咸味有进去。

牛肉切得比较薄点,但后来我又把之前吃《牛肉拌面》的照片拿出来看,好像也差不多,开在隔壁忍不住都会想比较一下。

这碗我们选的是粗面条,以粗面条稍有嚼劲的口感来说,他煮得算软了。

鲁士面,点的时候没有问,反正我也没什么不敢吃的,就直接点了,是2片猪里肌肉,不吃牛的人来就可以点这个,一样是有加酸菜、葱、蒜。

他们加葱、蒜味比较没那么重,属于一般人可以接受的程度味道

店内有牛肉清汤鸡汤无限供应

左边是鸡汤,里面还加了海带芽,右边是牛肉清汤,里面加了姜片,味道蛮特别的,有淡淡牛肉香。

看起来好像药膳汤。

文大旁边这2间面店各有追随者,若想要葱蒜味又不要太重,一般人都可以吃的可以选《大陆面店》,重口味的朋友就要选《牛肉拌面》。

沙拉公主吃喝玩乐看世界我是沙拉,热爱美食、热爱旅游、热爱摄影也热爱新事物。如果不是在旅游和吃美食,就是在旅游和寻找美食的路上。现有经营粉丝团部落格、IG

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