半熟蛋盖满饭上超邪恶！板桥新开带皮鸡肉饭 必喝清甜苦瓜排骨汤
文、图／小虎食梦网
鸡肉饭向来不是我喜好的选项料理，但前不久咱们板桥美食里里民通报，新埔四维路开了一间新的鸡肉饭，据说才刚开不到一个月就人满为患，我看了照片觉得这一碗鸡肉饭有一点门道、有一点不同，隔没两天就立马冲了过去。六点半许到店门口，果然看到人群挤满整间店，等排到我时很多东西都卖光了，整体来说这间鸡肉饭我真心喜欢推荐，说它是我目前为止吃过最好吃的「鸡肉饭」也不为过，苦瓜排骨汤也非常中我的味！
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店名为什么是有一点卡通化的「两津号」我不知道，但的确很挺好记的，位置在靠近新埔捷运站这一头的四维路，说到四维和裕民连结的L型美食街，大概是新埔这一带最多小吃的聚集点，没细数但两、三百家总是有的，能在这一带刚开就有如此人潮，显然有一点本事。
这张是我吃完出来才拍的，基本上内用、外带人潮散去一半，时间是七点许，但很多汤和鸡肉都卖完了。
我点餐前架上的鸡肉已所剩不多，而且当时前面还有近十个人，好怕吃不到！
在这小小包怨一下，因为柜台在最里面..然后不管是内用、外带都要排队点餐、结帐，于是排队的人龙就贯穿整间小食堂一直到门口，进的、出的、加上站在店里等外带的全挤在一起，真心觉得有一点乱，不然整体的用餐环境比起小吃店是好那么一点。
MENU方面主要是以鸡肉为主，除了鸡肉饭外，也是可以单点鸡肉和鸡腿，不吃鸡肉的人也只有猪脚饭可选，小菜的亮点可能是麻辣鸭血，汤品的选择共有五样，第一顺位黑金蒜鸡盅卖光、何人参炖鸡盅也卖完，当我最后点首乌鸡蛊时，小哥才跟我说没鸡汤了，于是最后选了苦瓜排骨汤，而且还是最后一碗，叫了金牌鸡肉饭后，想加点一只鸡腿，结果还是卖完了，最后只好挑猪脚。
整体来说价位不能说太便宜，但也不至于让我觉得贵就是了。
一般来说鸡肉饭有两种，一是鸡肉切成丝的鸡丝饭，二是像白切鸡一样整块鸡肉，这样却是切、剁的更小的鸡块，而且是带皮的，鸡肉本身挺细嫩，带着少许油质的鸡皮也相当不错，光是这鸡肉我就蛮喜欢的。
因为看了附在鸡肉饭上的荷包蛋，感觉蛋黄是全熟了，于是追加了一粒，还特别交待店家要比较不熟的。
如此一来画面是不是美多了，邪恶多了，看起来也好吃不少，值得注意的是荷包蛋上淋的酱油膏，微甜不死咸而且感觉有一点点淡淡的鸡油香，非常喜欢，尤其是它和饭混在一起后。
最后是带皮的鸡肉、高丽菜、蛋黄尽情的混在一起，加上煮的也不错的白饭，一口接一口，完全停不下来，真心觉得好吃的乱七八糟。吃完一整个意犹未尽，还想再来一碗。下次一定要点一份鸡肉或是鸡腿，好吃吃个过瘾！
苦瓜排骨少了清爽的汤甜，多了一抹我偏好的油香，苦甘的苦瓜成了像软骨的排骨最佳配角，纯论带点油质的汤头，也许是我喝过最喜欢的，但下次来我应该还是会选择鸡汤试试。
猪脚的皮算是软嫩型的，吃完嘴里的胶质微粘颇讨喜，卤的酱香、颜色都恰到好处，个人也蛮喜欢，即便谈不上惊艳。
麻辣鸭血口感端的脆Q带着微喷汁，味道端不太麻也不太辣，但还算是涮嘴！
两津号鸡肉饭
地址：新北市四维路98-1号电话：02-22535735时间：11：30～20：30
如果「吃」只是为了填饱肚子，那「食物」也未免太无趣了～～《小虎食梦网》部落格、粉丝团
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