米饭软Q、肉汁浓郁！新北必吃鸭肉饭　当归排骨汤能免费续汤

文、图／Wisely拍拍照写写字

好一阵子没有跟住在树林的布丁妹碰面，我们就相约在邻近车站与夜市的【钟及美味斗六当归鸭-树林店】，让她带着两位小朋友一起聚餐！小朋友们的胃口很好，当天点的内容几乎都吃光光～刚好这阵子天气转凉，所以这类的温补小吃很不错，以平价的消费和干净友善的环境，让我们在店内大快朵颐，也尝到了可口的鸭肉饭与当归排骨汤等美味！

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店家位置就在邻近车站的树林夜市里，本身相邻《树农超市》很好找；我上回前来时就注意到这家大排长龙的店家，而这回来用餐也让我有机会尝尝他的味道。

因为适逢新冠肺炎的期间，所以对于清洁的注重，店家做的相当地到位！除了环境整理打扫的很干净之外，店员本身会戴口罩，而且还有消毒干洗手的设备可用。

当天刻意早一点抵达以避开用餐的尖峰时段，让相约的朋友和小孩可以在来客较少的时间里，保持用餐距离以避免感染，而店内环境也满明亮通风，舒适度佳！

用餐采半自助式，在划单点菜后自取餐具与酱料，沾酱有调味的酱油膏与我很喜欢的生辣椒；用餐毕后，需自行将餐具回收到门口的柜架内。

【钟及美味斗六当归鸭-树林店】的菜单设计的很清楚，主要以饭面小菜与汤品为主，平均消费大约在NT50～70左右；另外，营业时间从下午16：00至凌晨01：00，所以也是在地知名的深夜美食小吃之一，每天新鲜现做的飘香鸭肉料理真的很诱人。

这份香拌面线（干）NT30偏向具弹性的口感，清爽的滋味搭配高丽菜与肉片很丰盛，点它搭配个汤品很有饱足感。

必点的鸭肉饭NT30是店家的招牌，选用浊水鸡的米饭口感较软Q，再加上切好的鸭肉再淋汁，让味道很喷香且不油腻，并且还有配菜搭佐看起来相当地实在。

店家的鲁肉饭NT30也很有特色，有别于一般偏肥的口感，他们淋的卤肉汁较偏瘦且重香气，味道上也是略带药膳的气味，属于另类特色的鲁肉饭口味。

青菜类点了烫高丽菜NT30与烫大陆妹NT30，份量够多而且各有特色，清甜的高丽菜与脆嫩的大陆妹，都只有用酱油膏简单的调味，是满多人点的配菜之一。

汤品部份，这回点的是较弹牙的鸭肉丸汤NT40与排骨汤NT60，使用的汤底皆是口感温润甘醇的当归风味，而且喝完之后还可以免费续汤；鸭肉丸佐青菜不失甜味，而排骨汤则以姜丝为主并且还内含带软骨与脆骨的部位，个人超喜欢的！

川烫小菜的部份，选择了上选猪肉NT70与脆肠来吃NT50，两者各有其口感风味都很受到欢迎。猪肉厚薄适中具弹性为松阪猪的味道，而脆肠洗的很干净保留鲜度，都是鸭肉料理之外的人气选择，两者都好吃，也很建议点来尝尝～

必点的鸭腿NT60与鸭肉NT50都不贵，同样都是以当归药膳秘方做调味烹煮，但却保留了肉质本身的特性；鸭腿肉较偏软嫩，尝起来肉质口感很优，而鸭肉则较带骨香，配上带甜味的皮脂香气，是让人会想再来点的搭配特色小菜选项！

这回尝的内容几乎全都吃个精光，而且大人小孩都很满意，对于这类的温补料理小吃都需要店家细心的处理炖煮，其味道与用心让药膳小吃众多的树林夜市内，拥有自己的特色与好口碑。

钟及美味斗六当归鸭

地址：新北市树林区博爱街141号电话：02–8687–3301时间：16：00～01：00

Wisely一个记录美食、旅游与生活的双鱼男，喜欢在平凡的日子里去写下生命中的点点滴滴。总是向往着许多人们丰富精彩的故事，所以也很认真地在网志里留下自己的生活点滴，让生命里曾经历和摸索过的足迹，不止存在于脑海里。更多Wisely的新消息，都在➡ 粉丝专页、部落格、IG