台中文青风小吃店 清爽紫米鸭肉饭、菜头汤!

文、图/飞天

在「爱食记」上面看到这间「东沐食在」,网友称呼它是台中文青风格紫米鸭肉专卖店。觉得这标题还满吸睛我的,毕竟我也是文青嘛!

「东沐食在」位于北区英才路上,大概快要靠近台湾大道地方了,外观也不是很显目,不过如果是循着GPS来的话,倒也是不难找。

门口居然有在卖耳挂包,顿时觉得「东沐食在」比较像是咖啡馆呢!

「东沐食在」的用餐区不算大,装潢是朴实略带无印良品风。除了一个吧台区之外还有两张桌椅,客满的话大概也只能容纳12个人

桌上东西很可爱,另外包包可以吊在桌子下面的勾勾里,这种设计还满贴心的哦!

餐具一旁柜子上,另外饮料在小冰箱里,要喝的话自取。

老板推荐他们家的辣椒还不错,不过我毕竟个性温柔,不吃这种辣辣的东西…XD

墙上的这张表主要就是「东沐食在」告诉个人他们的食材来源,看起来颇令人安心!

Menu

鸭肉饭 - $75元,以紫米饭基底,上面是切薄的鸭肉,再淋上油葱酥酱,一端上桌就闻到香气。米饭煮的粒粒分明,口感软硬适中又带点QQ的,鸭肉吃起来满嫩的,再搭配小白菜一起吃,很爽口

红油炒手 - $50元,这个红油炒手包的又圆又饱满,看起来很可爱,而且让卖相加分!皮很Q弹,内馅猪肉也很扎实脆口,好吃捏!

菜头汤 - $30元,我很喜欢喝菜头汤这种清爽的汤,我自已其实不常煮,每次都是假日有回娘家时候再吃妈妈手艺。璇妈和我一样爱喝菜头汤,因为很清楚好喝又没负担,结果现在变成小樱桃也是超爱的!总觉得菜头汤就是一种古早味,单纯却又无法替代美味

青菜 - $35元,基本上我可以一餐无肉但是无法一餐无菜,所以还是要叫个烫青菜才会觉得营养均衡。加了油葱酥的空心菜香气更香明显,就算单吃也不会觉得死咸。整体来说,这天对「东沐食在」的餐点环境服务都还满满意的,大概比一起小吃店贵了一点点,但是质感好上许多。

东沐食在FB地址台中市北区英才路317号电话:0976-509191营业时间:11:30-14:00;17:00-20:00

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