桃园文青风平价面店!小菜多样、担仔面汤头清爽又有肉燥香
桃园南崁芦竹一带有不少小吃店,这回来到新开的菜菜担仔面,我们选了二道面食和几样小菜吃的算丰盛,可能是因为新开店的关系,店内环境也相当干净卫生,装潢也有别于一般小吃店,价格倒是平实,面食类的汤头还不错,小菜的选择超多呦~
门口只有小小的招牌,其实不太起眼,真的要仔细看才不容易错过呦~
分成面类主食、汤品、饭类、小菜类,如果想吃的饱足点,也可以直接选择套餐。
小菜的选择不仅是菜单上的选项,柜台上有许多先封膜的青菜、豆干等等卤菜,蛋不是卤蛋而是半熟蛋耶~
本想再多点几道,但实在是担心会吃不下,只得留待下回多吃几道~
最内部是开放式厨房,完全可以见得到厨房工作情形,面食类现点现做。
餐具和调味料采自取的方式,但习惯吃虾卷蘸着芥末,如果能增加这口感会比较好。
倒是这辣椒酱油值得一试,敢吃辣的朋友,可以在面食内添些辣味增添味道。
椒麻面$90
原本以为这椒麻面应该不会太辣,但这拌面吃起来又麻又香,味道相当好,而且面条吸附了椒麻香气,真的很顺口好吃。
担仔意面$50
虽说是担仔面,但这碗可不小,可以选择油面、板条米粉,但我选了平时爱吃的意面。
汤头很清爽却又带着肉燥的香气,温润的口感相当顺口。
意面面条也很Q软,吃起来也不会软烂,而是刚刚好的熟度,上头有附上贡丸和小虾仁。
烧肉$70
看到这盘烧肉的份量觉得稍微少了些,等于一片10元左右,我觉得价格稍高了些,但外皮炸的得酥脆,蘸着酱油膏甜甜的吃倒也不错。
炸肥肠$130
这炸肥肠就真的超大盘了,中间塞入了青葱一起油炸,外表看起来很酥,但实则是咬不断,像是橡皮筋的感觉,只好打包回家再卤过~
另外也觉得胡椒粉洒的有点盖味了,这炸肥肠建议还是要先卤过再炸,口感较佳不至于会咬不断吞不下,幸好也没有什么猪怪味。
虾卷$70
虾卷吃的出来是店家自制,但同样的问题亦是胡椒粉洒的过多,外皮炸的很脆,中间的肉馅与鱼浆很好吃,我蛮喜欢的。
以上二人消费共410元,面食类的表现都蛮不错的,环境也很舒服,卫生也很干净。
菜菜担仔面