汤头清爽肉软嫩!桃园30年老刘原汁牛肉面 加牛辣油、酸菜超过瘾

文、图/Viviyu旅游美食世界

不知道桃园人还对东门市场印象吗?位于东门国小附近的市场,在遭遇大火变成废墟又重建之后,未来可能会重建当年的荣景,而我小时候也经常陪着奶妈来到此买菜,有许多儿时的回忆,还记得以前附近有许多美食,这回带着Anita来找找附近的美食,想到这间『聚丰轩 老刘原汁牛肉面』,也是在地的老店汤头清爽再加些辣牛油真的是一绝呀!现在第二代一起经营还加入了外送平台,在家也能轻松享美食。

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小时候我们很少吃牛肉面,因为奶妈家不吃牛肉,只有姐姐们带我出门才吃的到,影约记得在好吃的烧饼对面的这家老刘牛肉面,现在二代一起经营也算是家族事业了。

看着墙上班驳的招牌就知道这家店很有年纪了吧?现在供应品项也变多了,光是牛肉面就有很多选择,分的更细了。

内用可以直接划单再交给店家,吃完才结帐方式小菜也在menu里。

小菜类看起来都卤的很入味,尤其是豆干真的卤的很香,可以点一份来搭配一下。

另附上辣籽油和牛辣油可以自行添加,像我们是点牛肉面,所以适合加牛辣油,真的变的很香又有提味的感觉。只是很抱歉,我忘了打开来拍照,所以请大家到店内再看啰!

牛肉面(小)$100

Anita选择牛肉面,大约有切成片状牛腱,牛肉卤的相当软嫩,牙口不好的人也可以享用。

原味的汤头可以看的出来很清彻,喝起来也很清爽。

豆干$20、卤蛋$10

我们点了小菜一起分享着吃,卤蛋很入味;看这豆干以为没入味,应该算是白卤,其实很入味,列为必点的豆干小菜。

招牌牛肉面(小)$150

我选的是招牌牛肉面,两者都是牛肉面,其实我看不太出来差别,可能是我的牛肉比较大块,而且是靠边边切的比较大吧?

加入酸菜搭配着牛肉面一起吃增加了酸香滋味,而且有解腻的效果,牛肉块吃起来相当入味,吃的出来经过长时间的炖煮很软嫩。

牛肉很多块吃起来真的很满足,让我下次也想试试牛肉三宝,试试不同的部位口感

牛肉面条使用的是白面条,很有嚼劲,建议一定要加入牛辣油更显香气,又辣又过瘾!这回来到聚丰轩 老刘原汁牛肉面很喜欢这清爽的汤头,牛肉也很容易享用,会令人想再访。

聚丰轩 老刘原汁牛肉面

地址桃园市桃园区安东街87号营业时间:11:00~20:00(每周一公休)电话:0932091046

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