汤头清爽肉软嫩!桃园30年老刘原汁牛肉面 加牛辣油、酸菜超过瘾
不知道桃园人还对东门市场有印象吗?位于东门国小附近的市场,在遭遇大火变成废墟又重建之后,未来可能会重建当年的荣景,而我小时候也经常陪着奶妈来到此买菜,有许多儿时的回忆,还记得以前附近有许多美食,这回带着Anita来找找附近的美食,想到这间『聚丰轩 老刘原汁牛肉面』,也是在地的老店,汤头清爽再加些辣牛油真的是一绝呀!现在第二代一起经营还加入了外送平台,在家也能轻松享美食。
►更多吃喝玩乐大小事,快追随旅游云官方Instagram
小时候我们很少吃牛肉面,因为奶妈家不吃牛肉,只有姐姐们带我出门才吃的到,影约记得在好吃的烧饼店对面的这家老刘牛肉面,现在二代一起经营也算是家族事业了。
看着墙上班驳的招牌就知道这家店很有年纪了吧?现在供应的品项也变多了,光是牛肉面就有很多选择,分的更细了。
内用可以直接划单再交给店家,吃完才结帐的方式,小菜也在menu里。
小菜类看起来都卤的很入味,尤其是豆干真的卤的很香,可以点一份来搭配一下。
另附上辣籽油和牛辣油可以自行添加,像我们是点牛肉面,所以适合加牛辣油,真的变的很香又有提味的感觉。只是很抱歉,我忘了打开来拍照,所以请大家到店内再看啰!
牛肉面(小)$100
Anita选择牛肉面,大约有切成片状的牛腱,牛肉卤的相当软嫩,牙口不好的人也可以享用。
原味的汤头可以看的出来很清彻,喝起来也很清爽。
豆干$20、卤蛋$10
我们点了小菜一起分享着吃,卤蛋很入味;看这豆干以为没入味,应该算是白卤,其实很入味,列为必点的豆干小菜。
招牌牛肉面(小)$150
我选的是招牌牛肉面,两者都是牛肉面,其实我看不太出来差别,可能是我的牛肉比较大块,而且是靠边边切的比较大吧?
加入酸菜搭配着牛肉面一起吃增加了酸香的滋味,而且有解腻的效果,牛肉块吃起来相当入味,吃的出来经过长时间的炖煮很软嫩。
牛肉很多块吃起来真的很满足,让我下次也想试试牛肉三宝,试试不同的部位口感。
牛肉面条使用的是白面条,很有嚼劲,建议一定要加入牛辣油更显香气,又辣又过瘾!这回来到聚丰轩 老刘原汁牛肉面很喜欢这清爽的汤头,牛肉也很容易享用,会令人想再访。
聚丰轩 老刘原汁牛肉面