北斗在地近40年牛肉面老店！清爽红烧汤头＋超诚意肉量有够过瘾

撰文摄影／飞天璇的口袋、整理／实习记者柯珮萱

北斗的阿吉牛肉面是在地近40年的牛肉面老店，老板还曾得过世界厨王个人赛的金牌，趁着端午连假，璇爸带我们一群小孩来北斗吃阿吉牛肉面，他说这间牛肉面很好吃，而且小菜也很好吃，结果我们一家族浩浩荡荡近10人开了两台车出门。

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阿吉牛肉面地址北斗阿吉牛肉面位于斗苑路上，这里离北斗肉圆詹并不远，以香菜闻名的㐽巷咖啡也在附近而已。

阿吉牛肉面环境

▲一进来就闻到阵阵香气，应该是这锅汤。

▲里面还有用餐区，座位数还满多的，但是环境比较简单一点，我看Google上面有人评论环境很脏乱，我们是觉得不至于，就一般乡下小吃店的感觉。

阿吉牛肉面菜单

▲原来除了牛肉面之外还有很多小菜。

▲它的辣椒是这种像是沾锅贴和水饺的辣油，还满香的，只是汤匙清洁度好像需要再加强一下。

阿吉牛肉面小菜

卤牛肉牛肉使用的是半筋半肉的部分，都满大块的，而且厚度很足，吃起来很入味，但是是略带咀嚼感的口感。

牛肚牛肚我觉得很好吃，软软QQ的卤得很入味，简单的酱油和青葱调味。

猪头皮好久没吃这种东西了，小时候和妈妈去面店妈妈都会点，不过愈长大之后愈不敢吃这种东西，但是目测猪头皮是处理得不错的，而且大家也都很捧场。

花生我很喜欢吃这种花生，很大一颗，而且软硬刚好，没有过多的调味，简单散发花生的香气。

凉拌小黄瓜

▲小黄瓜我觉得比较偏软了一些，不是那么的合我个人胃口。

皮蛋豆腐除了酱油膏之外，上面还加了一点点肉松增加口感，大人小孩都喜欢。

阿吉牛肉面餐点介绍

麻酱干面想说大家都点了牛肉面，我就逆风点了一个麻酱干面，它的面条使用的是细面，口感稍微偏软一点点，但是麻酱香气我还满喜欢的，调味咸淡也很刚好。

牛肉汤饺璇弟点了一碗牛肉汤饺，水饺正如我预测的表现比较普通一点，不过汤头还不错，是清爽的红烧汤头，其实就是跟牛肉面一样的汤头！

▲这是小碗的，如果不是食量特别大的话，其实小碗就很够吃了。

牛肉面它的面条很像细的阳春面，汤头是清爽的红烧汤头，有点接近三商巧福的那种味道，喜欢吃辣的可以再加点辣椒提味，另外牛肉给得还满有诚意的，我觉得份量不少，吃起来不是入口即化而是略带咀嚼感的那种口味。

▲大碗的，突然发现大碗真的很大碗。

酸辣汤

▲味道还可以，料给得满多的，整体来说有诚意。

阿吉牛肉面评论璇爸说这间阿吉牛肉面很厉害，不但得过世界厨王个人赛的金牌，而且老板还在大学当餐旅管理学系的讲师，我觉得牛肉面比较清爽，可能还是要看个人喜好，小菜反而让我觉得比牛肉面还有记忆点。

阿吉牛肉面

地址：彰化县北斗镇斗苑路一段222号电话：04－8889208营业时间：11：00～20：30（周日、一公休）

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