在地人也爱吃！台南「阿财牛肉汤」　牛肉现点现切、汤头清爽

文、图／Wisely拍拍照写写字台南牛肉汤相当出名，几乎是在地的美食代名词之一！今年前往询问了在地安平的朋友，这家《阿财牛肉汤》与「文章牛肉汤」到底谁比较好吃？结果，问了差不多十个人，一半以上都推荐我去吃阿财牛肉汤。而我个人其实也这么觉得，不过就人气而言，还是文章牛肉汤比较略胜一筹！

店家位置距离安平老街相当近，现今还开设分店经营，但我还是去本店用餐。造访当日是平日傍晚用餐时段，还不到六点就已经高朋满座，而营业时间颇长，到凌晨一点都还有得吃，是很不错的正餐宵夜选择～

我喜欢的牛肉汤是这种现点现切的鲜切牛肉，最好是带着点油花略厚的五花肉。

点了份「葱爆牛肉NT120」来吃，牛肉份量一般不算多，洋葱与青葱倒是不少！尝起来甜度算高，但是吃起来十分具嚼劲，而且还有姜丝做调味，微辣比较好吃。

一碗「肉燥饭NT15」真的很超值，我自己也觉得这种切丁鲁肉饭非常诱人。米饭煮的还OK，但是喷香略肥的卤肉丁让它加分许多，稍不注意就会吃上两碗！

吃牛肉汤搭配的沾酱有洋葱酱油、古早味酱油膏、豆瓣酱、辣椒酱与姜丝等等～我喜欢略甜的古早味酱油膏配姜丝，而洋葱酱油掺点豆瓣酱，而辣椒酱淋点在肉燥饭或是直接沾牛肉汤肉片也都不错。

阿财的「牛肉汤NT100」汤头较清爽，本身味道就很好喝，也可以加姜丝或是洋葱酱油调味，变化较多样而且喝完了再加爽度也高！五花牛肉片还是我比较钟情的味道口感，跟文章牛肉片的薄片相比，阿财的牛肉比较有滋味，而且份量也给的很足，对于爱吃肉的人来说，满意度会比较高些。

阿财牛肉汤地址：台南市安平区古堡街5号电话：06 226 1252营业时间：11：00～01：00凌晨Wisely一个记录美食、旅游与生活的双鱼男，喜欢在平凡的日子里去写下生命中的点点滴滴。总是向往着许多人们丰富精彩的故事，所以也很认真地在网志里留下自己的生活点滴，让生命里曾经历和摸索过的足迹，不止存在于脑海里。更多Wisely的新消息，都在➡ 粉丝专页、部落格、IG