台南在地人的口袋名单！蔬果、牛骨熬制的清甜牛肉汤
文、图／Sean
久闻阿棠牛肉汤的好名声，却总是骑车呼啸而过，今天特别想喝好喝的热汤，终于找到机会来吃，简单的吃一餐就顺手简单的写一下，否则我一定会忘记写，说到健忘这档事，我很有自信的。
平日来这一区吃饭都蛮好停车的，假日就不建议来了，观光客多了些，户外有座位，不过老板他们有时会坐在旁边抽烟，所以我建议大家坐里面，有电视可以配饭，夏天的时候还有冷气可吹，以小吃店来说，这样的规格算不错了。
肉燥饭是猪肉肉燥饭，整体味道中规中矩，比很多牛肉汤店的肉燥饭来的好吃一些，可惜份量上稍微少了些，如果你是个饭桶，应该要来个三碗以上才会饱。
炒饭闻起来香，吃起来也稳稳地。
高丽菜就炒的比较厉害，让香气不只是闻的到，也吃的到，就是我喜欢的镬气。
最关键的牛肉汤则是让人非常喜欢，牛骨、蔬果系的汤头，清爽鲜甜。
肉质很嫩，即便晚了些捞起来吃也不柴，很猛！
据老板娘说最近傍晚都会再送一批肉，所以牛肉新鲜度很好，今天老婆吃了非常满意，我想，阿棠牛肉汤应该会成为我们家近期晚餐的新宠儿，等天气冷一些之后再来吃牛肉炉。
阿棠牛肉汤
营业时间: 11:30 -售完(据说最快是晚上7点多) 周一公休电话: 06 220 3056地址: 台南市尊王路93号