龙都酒楼鲜嫩多汁「广式片皮烤鸭」 搭配港式点心最道地
一提到广式脆皮烤鸭，第一个必定想到邻近捷运中山站的「龙都酒楼」，外皮酥脆，内里鲜嫩多汁的鸭肉，是许多饕客念念不忘的味道，这次就由溜出门在脸书社团《旅游超爽的！》带着你们一起享用色香味俱全的烤鸭吧！
龙都酒楼创始于民国72年，原先只有一家邻近捷运中山站的本店，2018年6月在内湖旧宗路一段也有新分店，让民众有不同地点的选择。一走进去「龙都」映入眼帘的是气派的楼中楼装潢风格，港式饮茶用餐的气氛，让人仿佛重回70年代。
溜出门贴心提醒，每个月的一号开放下个月的订位，想要享用烤鸭千万记得要订位并告知店家要吃的份量，要不然现场是无法加点的，另外一吃和二吃也分别有不同价格，若要选择二吃的话，可就现场菜单选择想吃的菜色，吃法有五种，有酸菜鸭骨汤、芥菜豆腐鸭骨汤、韭黄银芽炒鸭丝、酸菜鸭骨米粉汤以及姜丝鸭骨米粉汤，价格也会因为菜色而有所不同！
▲一开始师傅会先将整只烤鸭端出来给客人看，以俐落的刀工在现场直接切给客人。
金黄外皮上有着明亮的油脂包覆着juicy的鸭肉，单吃鸭肉时，连皮带肉将鸭肉的香气一并带进口中的滋味，会在口中停留许久，而另外一种吃法是将烤鸭配上口感实在的饼皮、甜而不腻的甜面酱以及香气满满的葱白段一口咬下去，真的完全不油腻而且肉质不柴，会让人忍不住一口接着一口咬。
▲师傅会将烤鸭分成不同部位切片，招牌广式片皮鸭 一份(一吃)＄1680元。
▲烤鸭最传统的吃法就是饼皮里夹进鸭肉、葱白，再淋上甜面酱，放进嘴里令人回味无穷。
虽然龙都主打的是招牌片皮鸭，但主要是以卖粤菜海鲜及港式点心为主的餐厅，菜单多样化，客人有更多的选择，像是最耳熟能详的港式点心「蟹黄蒸烧卖」以及夹带鸭肉香气和葱爆味道的「炒鸭骨」，都是许多饕客每到必点的一道菜。
▲港式点心必点的烧卖上桌，口感也是不输烤鸭的滋味，蟹黄蒸烧卖＄128元。
▲烤鸭第二种吃法便是「炒鸭骨」，吸附着烤鸭精华的骨头，也是许多老饕必点的二吃菜色。
▲烤鸭搭配港式点心是最道地的滋味。龙都酒楼地址：台北市中山区中山北路一段105巷18之1号电话：02-2563-9293营业时间：11：30－14：30 17：30－21：00