片鸭油嫩狂流肉汁！特搜台中6间外带烤鸭 老饕最爱入味炒鸭架
文、图／橘子狗爱吃糖
每到假日就是家庭聚餐吃个大餐的日子，台中除了火锅烧烤，买个烤鸭回家或野餐更是经济实惠的好选择！1鸭2吃、3吃再炒个青菜加白饭，就相当满足，在台中也有好多新旧排队外带烤鸭店。
这篇会慢慢收集台中外带烤鸭相当有人气的6家店，当然不管哪家都不可能满足每个人的口味，每个人心目中都会有自己最爱的那味，所以名单简单提供给大家参考，总都要试试才会知道哪家是你的菜！
►更多吃喝玩乐大小事，快追随旅游云官方Instagram
网路上评价相当好的鸭片馆烤鸭餐厅转型的外带烤鸭专卖店，不同于坊间的传统烤鸭店，以更有质感的文青设计，从店面装潢到外带包装都非常特别，而且以外带烤鸭店的品项来说非常多样。
除了常见的片鸭、炒鸭架以外，还有香酥鸭架、鸭架酸菜汤等，有炒、有炸连热汤都准备好，当家庭聚餐选择再适合不过，价位稍高些，但料理口味水准还是维持得很好，而且生意也一直很不错，假日一定要先预订，蛮推荐可以试试！
在PTT台中乡民中相当多人喜欢的烤鸭店，也是非常热心公益的烤鸭店，偶尔会推出合作捐血的活动！目前在台中有2家店，只有片鸭、炒鸭架2种服务，但烤鸭的功夫跟口味都不错，特别是炒鸭架酱汁相当多也炒得入味，炒的份量好像也比一般的多，对于爱拌饭的我来说这点很对我的味！但更让网友推荐的是有「炒高丽菜」的选择，这是一般烤鸭店没有的，我自己吃过非常爱！每次来买真的不能错过这个招牌选择。
在北区崇德路的后起之秀，店里全是年轻人当家，店面精致小巧，但却拿过全台湾2019年网路10大热门烤鸭第2名，不能说台中最厉害，但绝对有厉害之处！在几家烤鸭店中，金馔烤鸭的油汁算是非常多的，在片鸭过程除了香气诱惑阵阵，从鸭肉间溢出的油汁滴落，吃起来皮微脆肉嫩满嘴油香甜，但却完全不腻口！炒鸭架酱汁收得稍干浓稠些，蒜末给得较多，辣度也够爽口不呛，假日生意也非常好。
隐藏在沙鹿与清水交界处的破旧烤鸭老店，不少网友推荐是从小吃到大的海线最强烤鸭，环境有点凌乱但生意非常好，片鸭或炒鸭功夫都是比较粗犷那种，片得特别大块有厚度，刀工粗糙些，少见的还会随盘附上大量好吃酸菜，微微辣度完全是画龙点睛之味。
但片鸭不算出色，反而炒鸭架是我吃过的外带烤鸭中最爱的，货真价实的大火爆炒，一样中辣这家特别辣爽，虽然酱汁收得干些，可是越啃越有味道！辣到开胃不咸腻，假日也建议要先预订！
5.真好味烤鸭庄／美村北平烤鸭│台中西区向上市场
讲到台中烤鸭应该没人会不知道这家，刚好就在交通喧闹的美村路边，早年常就能看到大排长龙到马路上的盛况，不过在这几年好吃烤鸭店越来越多后，好像也比较没有排队的这么夸张了！
GOOGLE评价多达1400则有4.1高分，片鸭的肉质好吃这部份我觉得没问题，比较有问题的是在「炒鸭架」部份，从早期吃到现在觉得越来越不入味，酱汁味道是好的，但明明看到有酱汁、有辣椒，却沾不进鸭架肉里，也是觉得比较可惜的。
应该可以算是台中市区烤鸭店中相当老字号的40年老味道，现在都是第2代接手，看过早几年网路食记几乎都是常排队的店，现在好像比较少看到，但上门的人还是有的，虽然GOOGLE评价分数不到4分，但片鸭或炒鸭其实口味还是不错的，该有的油香，该有的辣香都有到位，算是一些老台中人回忆。
这篇仅以外带烤鸭店为主，餐厅烤鸭不在名单之中，但其实台中还有很多家外带烤鸭，日后再慢慢新增啰！
橘子狗爱吃糖部落格、橘子狗爱吃糖FB粉丝团
【你可能也想看】
►天天大排队！台中超人气水煮玉米摊 口感甜脆饱满又多汁►鸡翅香酥多汁太诱人！台中秒杀排队炸鸡摊 老饕必点巨大甘梅薯条►每日出炉3次！隐身市场的秒杀蜜地瓜 口感软Q绵密、麦芽糖香浓郁
►我们的美丽就用白纸黑字写下来