在地人也抢着买！桃园排队烤鸭皮脆肉嫩 炒鸭架越吃越涮嘴
光是在桃园市区里，就有不少间台式烤鸭店，几乎每家都曾经买来吃过，但是自从吃过这家味道后，每当有想吃烤鸭的念头时，就会想到桃莺路上的『真好味烤鸭庄』。尤其最近因为疫情影响之下，外带烤鸭更成为热门商品，在吃饭前赶紧冲出门购买，立刻多了热腾腾一鸭三吃，餐桌上立刻丰富了起来，就算在家吃饭也很丰盛，深受大人与小孩喜爱，决定不藏私将这份美味，介绍给大家一起来品尝。
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这家『真好味烤鸭庄』位置很好找，就在桃莺路与大仁路转角处，三个店面的大小黄色招牌，还有路边烤炉散发出来碳烤香气，很难不去注意这间店的存在。其中一个店面橱窗里会挂满烤鸭，展示着当天现烤出炉的烤鸭，选择适当鸭子大小当日炭火现烤，每只都呈现出好吃的古铜色，发亮外表可是会让人口水直流。烤鸭全部都是外带贩售，店内摆设就相当简单，只有师傅片鸭的柜台，与大火快炒用的锅炉。简单询问半只或一只，或者要不要加辣，不一会就将鸭肉一片片取下，再将鸭架切块快炒装袋，工作人员动作相当快，不一会时间就已经完成。可依照用餐人数买半只或一只，还有附赠面饼、甜面酱与葱段，这价格跟多年前吃的差不多，印象中有小涨价一些些。这里除了卖整只烤鸭以外，还有卤好鸭胗、鸭脚与鸭翅，印象中曾经买过几次鸭翅，卤制到入味且很有咬劲，重点鸭翅超大吃啃起来很过瘾。
平常大多放在冰箱里面，只有在人多时段才会拿在桌上贩售，每盒价格都在百元上下，有兴趣可以一并购买，坐在电视前面啃整盒一下子就吃完了。通常都会买整只的烤鸭，这样份量全家人吃刚刚好，内容主要是切片好的烤鸭肉，与快炒过切成块状的鸭架，两大盘的份量真的还满多。当然个人觉得烤鸭最美味之处，绝对是那咬起来脆脆的外皮，另外鸭头啃起来也很有滋味。最厉害之处是烤到刚刚好程度，口感上不会太油也不会太干，并散发着淡淡碳香味道。炒鸭架每家口味都会有少许差异，最喜爱就是这咸甜度刚刚好味道，并配上九层塔、蒜头与葱段等辛香料，倒出来的那一刻屋内弥漫着迷人香气，肚子马上饿了起来。鸭肉有炒出应有的香气，肉汁丰沛肉质软嫩，就算是单吃鸭肉也可以，味道不会过重或太咸，可会越吃越涮嘴完全不想停下来。另外附上的面饼、甜面酱与葱记得拿出来，当人多时建议多买包面饼，虽然可以剥成两张饼皮，但是很容易发生不够吃窘境。
另外一吃就小朋友的最爱，用面饼包上葱段与甜面酱，依喜好选皮多或肉多的部分，包在一起吃真是超赞的。面皮口感非常Q弹有咬劲，脆皮底下富含满满油脂，说会喷汁真的不夸张。大口塞入嘴里嚼个几下，微甜面酱与微辛辣的葱，混和出绝佳的层次口感，这份好滋味让人吃过就难以忘怀。似乎没隔多长时间就想买烤鸭来吃，尤其是吃过这间真好味烤鸭庄，已成为这间店死忠的老顾客，尤其最近在家吃饭次数变多，吃烤鸭的机会也跟着变多，炒骨味道不死咸单吃就很过瘾，肉质不柴软嫩刚刚好，符合全家人的胃口，可口的外带美食介绍给大家。
真好味烤鸭庄（桃莺店）
地址：桃园市桃园区桃莺路464号时间：10：00～20：00电话：03-3640001
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