来去欧洲住一晚！超奢华和牛涮涮锅 脆皮烤鸭隐藏版吃法超解腻
▲华国大饭店地点绝佳、服务很好，非常适合做城市旅游的停驻点。（图／泰国刘德华提供，以下皆同。）
文、图／泰国刘德华
台北华国大饭店的地理位置很方便，距离捷运中山国小站只要5分钟、紧邻双城街夜市和花博公园。和牛、烤鸭和港点等美食，饭店通通可以满足您的需求。
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▲华国大饭店的气派大厅。
▲饭店前栋围着天井形成口字型，感觉很气派。
不说应该有很多人不知道，台北市历史超过50年以上的饭店只有圆山大饭店、国宾大饭店，再来就是华国大饭店。华国大饭店在1997年加入全球连锁的洲际饭店集团，成为当时洲际饭店集团旗下在台湾的第一家饭店，整间饭店因此洋溢欧陆古典的温馨氛围。
▲特大双人床。
到欧洲住一晚
饭店装潢为古典欧洲风，豪华套房有66平方公尺，大约20坪，客厅有2人座的沙发，让你舒服的看42吋平面电视，实木书桌上有个欧式铜制台灯，让你文思泉涌顺手就可在信笺上写首情诗送给女友。房间里也有平面电视，可以躺在特大双人床直接看到睡着，没睡着的话到浴室泡个热水澡再睡，别忘了将饭店准备的沐浴盐放进去，好好放个松。
▲但马屋的和牛涮涮锅。
华国大饭店1楼的但马屋，以美味的和牛涮涮锅占据许多美食版面，然而在但马屋引领潮流之前，2楼帝国会馆的烤鸭、港点，已是老饕们的心头好。点4人飨鸭套餐最超值，除了有挂炉片皮鸭1鸭3吃外，还有港点10选2、帝国小炒10选2。
▲帝国会馆的烤鸭。
帝国会馆挂炉片皮鸭有个很大特色是沾白砂糖吃，将鸭皮朝肚子的那一面沾满砂糖后与饼皮一起吃。通常鸭皮较油，但与砂糖一起吃却有解腻效果，让滋味变得多元丰富。
▲饭店内的招牌港点。
如果你们只有2个人，怕点4人飨鸭套餐会吃不完，那饭店内还有丰富的港点可以选择。萝卜糕、腐皮虾卷、鲜虾肠粉、炒波菜、蒸排骨等等，样样可口美味。这几年台北新颖的饭店一直开，比潮流或许华国大饭店比不上，但50年以上的老饭店在软硬体各方面仍维护得很好，加上绝佳的位置，非常适合出游，即使代潮流会一直更迭，但华国大饭店的欧陆古典氛围真是无法轻易取代。
曾任男人帮副主编及远足出版社、台新银行无限季刊、合作金库乐活理财季刊主编。现为台北市农安街111号东岸池上便当店长、厨师与店小二，假日是兼职作家与餐饮顾问。部落格、粉丝团「泰国刘德华的美食案内帖」
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