趁着过年人少时冲一波 1、2月台北市新开幕餐厅懒人包
旅游中心／综合报导
农历过年有6天假期，根据以往经验，台北市人潮将变少很多，不过这时刚好是新开幕餐厅冲一波好时机，《ETtoday新闻云》整理出8家1、2月新开幕餐厅，让台北地区的朋友参考看看。
▲串家物语可以DIY，还有30种串炸无限吃到饱。(图／黄士原摄)
串家物语日本大阪人气品牌、串炸自助式吃到饱「串家物语」的台湾首店在2月10日开始试营运，地点就在CITYLINK南港店C栋7楼，餐厅现场提供超过30种以上各式海鲜、肉品、蔬菜等日式炸串，让客人可以享受自己炸物DIY的趣味用餐模式之外，餐厅中的串炸、甜点、熟食、沙拉饮料及冰淇淋等都是无限吃到饱，平日午餐490元、晚餐及假日全日590元。
提供串炸DIY且吃到饱的串家物语，在日本是少有的经营型态，很受年轻族群、家庭客喜爱，餐厅每张桌子都有一个小型的方型油锅，消费者可以前往自助餐台拿取各种串炸食材，肉类、海鲜等20种食材，蔬菜类则有10种左右，总计30种食材。拿完食材之后，就可以回到自己座位上开始「炸」，DIY裹上特制面衣浆、粉后，就可以放进锅子油炸了！
地址：台北市忠孝东路7段299号C栋7楼电话：02 2788 7533
富锦树日食香槟位于民生社区富锦街上的富锦树台菜香槟已是国外旅客必访台菜餐厅之一，最近在它的隔壁又新开了一家同一集团的日本料理店「富锦树日食香槟」，餐厅料理长为从事料理事业25年的日籍师傅岩城勉，提供正统江户前握寿司为主打餐点，搭配精致和食菜色与种类多元的香槟、白酒与清酒。
富锦树日食香槟以寿司为主打餐点，有单点也有套餐，午餐套餐有380元的天丼套餐、680元与880元的寿司套餐，而晚上套餐全部是寿司套餐，价位有980元、1280元及1580元，寿司数量都是8贯，但所用食材不同，但吴羽杰说，如果客人预算更高、想吃到更好的食材，也可以跟料理长说。吴羽杰也提到，富锦树日食香槟使用的渔获食材都是来自日本，米饭则是来自宜兰的有机米。
地址：台北市敦化北路199巷15号 (台菜香槟隔壁)
▲Amaroni’s插旗台北信义区。（图／北轩餐饮集团提供)
Amaroni's New York Italian Restaurant & Café纽约创义料理旗下拥有美式餐厅TGI FRIDAYS星期五餐厅、Texas Roadhouse德州鲜切牛排的北轩餐饮，再度引进Amaroni's New York Italian Restaurant & Café纽约创义料理，将于1月16日于微风松高店正式开幕，将提供独特的纽约系创「义」料理。
Amaroni’s重视食材与餐点独特性，所有餐点使用的酱料都是餐厅调制，独特的酱料口味提升了餐点的美味度与个性，店内的餐前面包与甜点也是独家自制。Amaroni’s菜单的选择性也十分丰富，光是义大利面就有五种不同面体可选择，包含做工复杂的经典牛肉千层面。另外餐厅也引进百万披萨烤炉，招牌比萨也有纽约式松厚饼皮与拿坡里薄脆饼皮两种类型共7种口味。义式主菜部份，主打道道都好吃，三款创义主菜更是台湾限定菜色。
地址：台北市信义区松高路16号3楼 3F电话：02 2722 7126
▲王品集团抢进竞争激烈的麻辣锅市场新品牌「青花骄」。(图／黄士原摄)
青花骄王品集团抢进竞争激烈的麻辣锅市场新品牌「青花骄」于1月16日正式开幕，为了有别于市场上各家麻辣锅品牌，王品特别进行市调，最后决定了青花骄麻辣锅的口味是先辣、香，而后麻，使用有中国四大椒的重庆江津九叶青的青花椒，除了在熬煮锅底使用之外，上桌之后还会提供没有经过干燥过的青花椒，让客人亲自捣碎加入锅中，让麻辣口感的锅底多了清新的果香味。
青花骄麻辣锅是以江津九叶青为味道的主角，再搭配灯笼椒、朝天椒多种纯正辛香料拌炒而成的辣油与汤底融合，相较于台湾传统偏重中药香的川味麻辣锅、带点卤香的台式麻辣锅，青花骄事业处经理吕意真说强调，青花椒麻辣锅有着纯正麻味，麻辣汤是可以喝的，还可以尝到九叶青花椒独有的清新果香，锅底有辣、香、麻三种不同层次的冲击。
地址：北市中山区中山北路一段137号电话：02 2511 1097
▲宛如置身热带雨林，台中人气泰式餐厅Thai J到台北开店了。（图／记者黄士原摄）
Thai.J2016年开幕之后就在台中爆红的泰式餐厅「Thai.J」，室内摆放多种植物、花卉，来客仿佛身处于热带雨林中，梦幻风格让人少女心大发，而现在Thai.J也到台北市开出第二家餐厅，地点就在ATT 4 FUN 的10楼，餐厅内一样是摆许多植物与花卉，一样让客人有在花园里用餐的感觉，Thai.J在2017年底开始营运。
一进到Thai.J台北店，马上就可以看到一面植物墙，然后餐厅其他地方也都是摆放多种植物、花卉，Thai.J行销公关企划部赵彬表示，老板想要把法式优雅与泰国料理结合呈现给大家，除了植物，墙上还有泰式的狂野原创绘画，法式水晶吊灯、装饰艺术则是一般泰国餐厅所没有，把两种元素一同交织属于Thai.J的装置艺术风格。
地址：台北市信义区松寿路12号10楼电话：02-7743-1988
佳佳甜品连续三年被选入香港米其林指南街头小吃、周润发「发哥」也爱的香港甜品店「佳佳甜品」来台湾开分店，这也是全球首家分店，1月30日下午5点开始试营运。试卖期间约提供6-10款甜品，正式开幕之后就会提供跟香港本店相同餐点菜单，不过因为现在不是芒果产季，招牌之一的杨枝甘露暂不供应。
佳佳甜品1979年创立，是香港老字号甜品店，店里卖的甜品芝麻汤圆、香滑芝麻糊及木瓜炖雪耳等多款甜品，当然香港最具代表性的杨枝甘露也吃得到，价格大约在20港币上下。佳佳甜品在2016年之后连续3年被香港米其林指南列入街头小吃推荐，除了观光客很喜爱之外，本地人也常去吃，听说周润发「发哥」也常常光顾这家甜品店。
地址：台北市信义区基隆路一段145-2号
▲可容纳12人一起用餐的乒乓球餐桌。(图／黄士原摄)
唐点小聚香港火红的港式餐厅《唐宫小聚》由欣叶国际餐饮引进来台，在台正式命名为《唐点小聚》，《唐点小聚》结合了茶楼与中菜馆型态，以港粤料理为主，港式点心58元起、特色料理138元起，不过最为特色就是许多可爱又迷人外型的点心，像是迷你版西洋梨蟹肉啤梨果、然粉红梦幻色泽的网皮鲜虾肠粉及黑金流沙包，而且餐厅里还有一张乒乓球桌的餐桌，预计将会在IG与脸书上掀起一股打卡自拍风潮。
《唐点小聚》有着许多疗愈系可爱点心，让人少女心大萌发，像是包入蟹肉内馅的迷你版西洋梨蟹肉啤梨果、以甜菜根做出天然粉红梦幻色泽的网皮鲜虾肠粉、逼真香菇外型的松露香菇包、着奢华外观的黑金流沙包，以及把奶黄包印上红色的车、马、砲文字，如同放大版象棋的棋子奶黄包，道道吸晴又好吃，可说是网美系点心，相信未来IG上将有一波打卡风潮。
地址：台北市市民大道四段102号1楼电话：02-2771-5808
龙茶味点喜欢港式餐饮的朋友又有新选择了！2月11日正式开幕的「龙茶味点」特邀香港厨神黄永帜跨刀担任「龙茶味点」品牌顾问，除了一般大家所熟悉的一些小点，更开发出多款传统港式酒楼才可能吃得到的独家招牌餐点，如龙虾西施泡饭、冰烧三层肉，都是道地香港风的功夫菜。
台湾「龙茶味点」首间店选定美食品牌汇集的台北微风信义B1开幕，为了维持老香港的经典好味道，除了黄永帜本人不定期会来台巡点确认品质之外，更特别从香港请到老经验的大厨镇店，希望能原汁原味将香港道地美食带给台湾消费者。
地址：台北市忠孝东路5段68号(微风信义B1F)电话： (02)2723 3311